Kerang bisa diolah menjadi berbagai macam makanan bercita rasa nikmat. Biasanya, kerang akan dimasak dengan berbagai macam bumbu dan dijadikan lauk untuk menyantap nasi putih hangat.
Tahukah kamu? Di beberapa daerah di Indonesia banyak olahan masakan kerang yang bisa kamu coba. Berbagai macam olahan kerang ini memiliki cita rasa menggugah selera dan membuat ketagihan.
Berikut beberapa rekomendasi olahan masakan dari kerang. Yuk, simak penjelasan di bawah ini!
Rendang Lokan
Olahan masakan kerang yang bisa dibuat sendiri di rumah yaitu rendang lokan. Masakan ini banyak ditemukan di daerah Sumatera Barat di bagian pesisir. Banyak dari masyarakat yang mengolah masakan ini.
Rendang lokan memiliki tekstur kenyal dan biasanya ditambahkan dengan berbagai macam sayuran seperti pakis dan masih banyak lagi lainnya. Terkenal gurih apalagi dipadukan dengan nasi putih.
Kerang Saus Padang
Kenikmatan dari kerang saus Padang sulit dilewatkan begitu saja. Apalagi makanan yang ini banyak dikonsumsi secara langsung tanpa tambahan nasi putih karena dapat membuat siapapun ketagihan.
Biasanya, kerang saus Padang akan dicampurkan dengan berbagai macam isian seperti jagung manis, bawang bombay, udang dan lain sebagainya. Perpaduan ini menghasilkan cita rasa nikmat.
Tumis Kerang Daun Bawang
Tahukah kamu? Ada banyak rekomendasi olahan kerang yang bisa dibuat sendiri di rumah, salah satunya tumis kerang dengan tambahan daun bawang. Proses pembuatan masakan ini cukup mudah.
Cobalah menumis bawang putih dan bawang merah. Kemudian, tambahkan kerang yang telah direbus dan daun bawang yang telah diiris. Setelah itu, dibumbui dengan garam ataupun penyedap rasa.
Kerang Bakar Bumbu Pedas
Kerang bakar bumbu pedas menjadi pilihan terbaik bagi kamu yang suka mengonsumsi makanan yang ditambahkan dengan cabai. Cita rasa pedas dari makanan ini sulit dilewatkan begitu saja.
Proses pembuatan dari kerang bakar bumbu pedas cukup mudah dilakukan, kamu hanya perlu membakar kerang di atas bara api. Kemudian, dioleskan dengan bumbu cabai yang telah ditumis hingga harum.
Dengan melakukan tips yang satu ini, kerang bakar bumbu pedas dapat kamu santap secara langsung atau dipadukan dengan nasi putih hangat beserta lalapan sayuran seperti timun dan daun selada.