Daging ayam bisa diolah menjadi camilan nikmat, salah satunya ayam goreng tepung krispi. Terkenal kriuk di luar dan lembut pada bagian dalamnya. Cocok dipadukan dengan saus tomat hingga cabai.
Tidak ada salahnya untuk mencoba kenikmatan dari ayam goreng tepung krispi. Membuat siapapun merasa ketagihan karena memiliki cita rasa yang gurih. Tertarik untuk mencoba kenikmatannya?
Berikut beberapa tips membuat ayam goreng tepung krispi. Simak penjelasan di bawah ini!
Baluri Daging Ayam Dengan Jeruk Nipis
Membuat ayam goreng tepung krispi cukup mudah dilakukan, salah satu tips yang bisa kamu coba yaitu dengan mencuci bersih daging ayam terlebih dahulu. Setelah itu, baluri dengan garam.
Tahapan selanjutnya yaitu menambahkan perasan jeruk nipis. Penambahan air jeruk nipis akan membuat daging ayam lebih empuk dan terhindar dari bau amis. Sehingga ayam goreng terasa gurih.
Persiapkan Tepung Terigu dan Bumbu
Cobalah untuk mempersiapkan berbagai macam bumbu seperti bawang putih bubuk, bawang merah dan lain sebagainya. Banyak yang menambahkan dengan paprika bubuk ataupun lain sebagainya.
Kamu bisa mencampurkan berbagai macam bumbu favorit ke dalam tepung kering. Pastikan untuk menggunakan tepung terigu protein tinggi agar hasilnya lebih kriuk pada bagian luarnya.
Siapkan Air Dingin untuk Rendaman
Ketika membuat ayam goreng tepung krispi cobalah untuk mempersiapkan air dingin yang nantinya dijadikan sebagai yang rendaman biasanya penggunaan air dingin ini juga bisa ditambahkan dengan air es batu.
Penggunaan air dingin membuat ayam goreng tersebut lebih krispi dan memiliki tekstur lembut pada bagian dalamnya. Sehingga, ayam ini terkenal nikmat dan cocok dikonsumsi bersama nasi putih.
Goreng Hingga Matang
Pastikan membaluri daging ayam menggunakan tepung terigu beserta bumbu. Kemudian, dicelupkan ke dalam air rendaman. Lakukan cara ini berulang kali agar menghasilkan balutan yang sempurna.
Tahukah kamu? Ketika ingin membuat ayam goreng tepung krispi pastikan menggunakan minyak yang cukup banyak. Tujuannya, agar ayam matang sempurna di berbagai sisi dan tidak memakan banyak waktu.
Jangan lupa membolak-balik daging ayam agar tidak gosong. Setelah matang, pastikan ditiriskan dan bisa menyantap ayam goreng ini dengan tambahan saus cabai ataupun tomat karena sama-sama nikmat.