Tidak ada salahnya mengonsumsi berbagai macam camilan bertekstur renyah karena dapat membuat ketagihan. Apalagi memiliki cita rasa gurih membuat waktu santai terasa menyenangkan.
Ada banyak rekomendasi camilan nikmat yang bisa kamu konsumsi di waktu santai seperti keripik tempe, kamu bisa membuat keripik ini sendiri di rumah karena terdiri dari bahan-bahan sederhana.
Berikut beberapa tips mudah membuat keripik tempe. Simak penjelasan di bawah ini!
Pilih Tempe yang Masih Segar
Membuat keripik tempe cukup mudah dilakukan. Cobalah untuk memilih tempe yang masih segar dengan kualitas terbaik agar cita rasa dari keripik tersebut tetap nikmat dan terhindar dari bau yang tidak sedap.
Tahukah kamu? Tempe yang tidak berkualitas memiliki bau yang tidak sedap. Oleh sebab itu, kamu harus memperhatikan secara detail ketika ingin membeli tempe yang berkualitas di pasar tradisional.
Perhatikan Ketebalan
Saat ingin membuat keripik tempe, tentunya harus memperhatikan beberapa tips terlebih dahulu seperti memperhatikan ketebalan dari keripik tersebut. Cobalah mengiris tempe dengan baik.
Dengan memperhatikan ketebalan tempe, tentunya proses pengolahan keripik ini mudah dilakukan. Sehingga memiliki tingkat kematangan yang sama dan kriuk saat dikonsumsi. Tips ini wajib diperhatikan!
Membuat Adonan Basah
Membuat keripik tempe cukup mudah dilakukan. Biasanya, keripik yang satu ini akan dicelupkan ke dalam adonan basah yang cukup encer. Terdiri dari berbagai macam tambahan bumbu berkualitas.
Beberapa rekomendasi bumbu halus yang sering ditambahkan ketika ingin membuat keripik tempe seperti bawang putih, bawang merah, merica, ketumbar dan ditambahkan penyedap rasa.
Goreng Hingga Garing
Setelah tempe berhasil dicelupkan ke dalam adonan basah di seluruh permukaannya. Tips terakhir yang wajib kamu lakukan yaitu menggoreng tempe di dalam minyak yang sudah panas sehingga bertekstur kriuk.
Proses pematangan dari keripik ini terbilang singkat saat menggunakan api besar. Sehingga camilan ini matang sempurna dan jangan lupa ditiriskan agar tidak memiliki kandungan minyak berlebih.
Keripik tempe banyak disukai karena memiliki cita rasa gurih dengan tekstur kriuk. Tidak hanya bisa dijadikan sebagai camilan di waktu santai. Keripik tempe sering dijadikan sebagai teman mengonsumsi nasi.