Kalau kamu penggemar kopi tapi juga suka dessert manis, Kopi Affogato bisa jadi pilihan sempurna.
Minuman ini gabungan kopi panas yang pekat dan gelato atau es krim vanilla yang lembut, bikin sensasi manis dan pahit berpadu sempurna di mulut.
Selain gampang dibuat, Affogato juga cocok buat dinikmati kapan saja, baik sore santai di rumah maupun teman ngobrol bareng teman.
Apa Itu Kopi Affogato?
Affogato berasal dari Italia, yang secara harfiah berarti “tenggelam”. Sesuai namanya, gelato atau es krim “tenggelam” di dalam kopi panas.
Rasa pahit kopi berpadu dengan manisnya es krim, menciptakan sensasi creamy, hangat, dan menyegarkan sekaligus. Affogato bukan cuma dessert, tapi juga minuman yang bikin mood naik seketika.
Bahan-Bahan yang Kamu Perlukan
Untuk bikin Affogato di rumah, bahan-bahannya simpel banget:
- 1–2 scoop gelato atau es krim vanilla
- 1 shot espresso atau 50 ml kopi hitam pekat
- Sedikit cokelat parut atau sirup cokelat untuk topping (opsional)
- Biskuit atau wafer untuk pelengkap (opsional)
Kalau kamu gak punya mesin espresso, bisa pakai kopi hitam biasa yang kental dan panas.
Cara Membuat Kopi Affogato
Berikut langkah-langkah gampang bikin Affogato:
- Siapkan gelato atau es krim
Masukkan 1–2 scoop gelato vanilla ke dalam gelas saji. - Seduh kopi panas
Buat kopi panas sesuai selera, pakai espresso lebih bagus karena rasanya lebih pekat. - Tuang kopi ke gelato
Siram kopi panas langsung ke gelato. Gelato akan sedikit meleleh, menciptakan rasa creamy dan hangat yang nikmat. - Tambahkan topping (opsional)
Taburkan cokelat parut atau sirup cokelat, atau tambahkan biskuit untuk sensasi renyah.
Tips Agar Affogato Lebih Nikmat
- Gunakan gelato atau es krim berkualitas supaya rasa manisnya lebih creamy.
- Pastikan kopi panas baru diseduh agar gelato meleleh perlahan, menciptakan tekstur sempurna.
- Sesuaikan jumlah kopi sesuai selera pahit dan manis yang kamu suka.
- Bisa ditambahkan sedikit taburan kacang cincang untuk tekstur ekstra.
Momen Tepat Menikmati Affogato
Kopi Affogato fleksibel banget buat dinikmati:
- Santai sore di rumah: Nikmati sendiri sambil baca buku atau dengerin musik.
- Teman ngobrol dengan teman: Sajikan sebagai dessert manis yang bikin suasana hangat.
- Penutup makan malam: Cocok sebagai dessert elegan setelah makan berat.
- Self treat: Buat momen manis untuk diri sendiri, sambil rehat sejenak.
Variasi Kopi Affogato
Affogato bisa divariasikan sesuai selera:
- Affogato dengan es krim cokelat: Buat sensasi rasa lebih kaya dan manis.
- Affogato kopi susu: Tambahkan sedikit susu hangat untuk versi creamy tambahan.
- Affogato dengan sirup karamel: Taburkan sirup karamel di atas gelato untuk rasa manis legit.
- Affogato dengan topping buah: Tambahkan potongan stroberi atau pisang untuk sentuhan segar.
Kopi Affogato adalah dessert kopi yang simpel tapi bikin nagih. Kombinasi gelato creamy dan kopi panas pekat menciptakan rasa manis, pahit, dan hangat sekaligus.
Dengan bahan mudah dan cara bikin simpel, kamu bisa menikmati sensasi kopi Italia langsung di rumah.
Cobain bikin sendiri, sesuaikan topping dan tingkat pahit kopi sesuai selera, dan rasakan sensasi creamy dan hangat yang bikin mood langsung naik!