Kalau kamu lagi pengen sarapan yang gampang, enak, tapi tetap mengenyangkan, pancake keju lembut bisa jadi pilihan tepat. Teksturnya yang empuk dengan rasa gurih keju bikin sarapan kamu lebih spesial.
Selain praktis, pancake keju ini juga pas buat brunch santai di rumah sambil menikmati kopi atau teh favorit.
Apa Itu Pancake Keju Lembut?
Pancake keju lembut adalah varian pancake klasik dengan tambahan keju parut atau potongan kecil keju di adonan.
Saat matang, pancake ini jadi empuk di tengah tapi tetap sedikit renyah di pinggirannya, dengan aroma keju yang gurih dan menggoda. Rasa manis dari topping seperti madu atau sirup maple bisa ditambah untuk sensasi lebih nikmat.
Bahan-Bahan yang Kamu Perlukan
Bahan-bahannya sederhana dan gampang ditemukan:
- 150 gram tepung terigu serbaguna
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt baking powder
- Sejumput garam
- 1 butir telur
- 200 ml susu cair
- 50 gram keju parut (cheddar atau mozzarella)
- Mentega secukupnya untuk memasak
- Topping sesuai selera: madu, sirup maple, buah segar
Kamu bisa menyesuaikan jumlah keju sesuai selera, semakin banyak keju semakin gurih dan creamy rasanya.
Cara Membuat Pancake Keju Lembut
Berikut langkah-langkah mudah bikin pancake keju lembut:
- Campur bahan kering
Aduk tepung, gula, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar. - Tambahkan bahan basah
Kocok telur dan susu, lalu tuang ke campuran tepung. Aduk sampai rata tapi jangan terlalu lama supaya pancake tetap lembut. - Masukkan keju
Tambahkan keju parut ke dalam adonan dan aduk perlahan. - Panaskan wajan
Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit mentega. Tuang adonan secukupnya membentuk bulatan. - Masak pancake
Masak dengan api kecil sampai muncul gelembung di permukaan, balik dan masak sisi lainnya sampai kecokelatan. - Sajikan hangat
Taruh pancake di piring, tambahkan topping favorit seperti madu, sirup maple, atau buah segar. Pancake keju lembut siap dinikmati!
Tips Agar Pancake Keju Lebih Nikmat
- Gunakan keju berkualitas agar rasa gurih lebih terasa.
- Masak pancake dengan api kecil agar matang merata dan tetap lembut.
- Jangan aduk adonan terlalu lama agar pancake tidak keras.
- Bisa ditambahkan sedikit vanila atau kayu manis untuk aroma tambahan.
Variasi Pancake Keju
Supaya pancake keju makin seru, kamu bisa mencoba beberapa variasi:
- Pancake keju dan jagung manis: Tambahkan jagung manis untuk rasa manis alami.
- Pancake keju dan cokelat chip: Untuk sensasi manis dan gurih sekaligus.
- Mini pancake keju: Buat versi kecil untuk camilan atau brunch bersama anak-anak.
- Pancake keju pedas: Tambahkan sedikit cabai bubuk untuk sensasi unik.
Momen Tepat Menikmati Pancake Keju
Pancake keju lembut fleksibel banget dinikmati kapan saja:
- Sarapan pagi: Mengenyangkan dan bikin semangat pagi lebih terasa.
- Brunch santai di rumah: Teman cocok buat kopi atau teh favorit.
- Camilan sore: Hangatkan sedikit pancake, rasanya tetap lembut dan gurih.
- Self treat: Buat diri sendiri sarapan atau brunch spesial tanpa ribet.
Pancake keju lembut adalah ide sarapan atau brunch santai yang praktis dan enak. Dengan bahan sederhana, cara bikin mudah, dan rasa gurih creamy dari keju, pancake ini pasti jadi favorit di rumah.
Cobain bikin sendiri, tambahkan topping sesuai selera kamu, dan rasakan sensasi lembut, gurih, dan hangat di setiap suapan!