Kalau kamu pernah jalan-jalan ke Malaysia atau sekadar mampir ke restoran khasnya, pasti pernah dengar tentang teh tarik. Minuman satu ini memang ikonik banget dan jadi kebanggaan kuliner Negeri Jiran.
Teh tarik punya rasa manis lembut dengan buih melimpah di atasnya yang bikin tampilannya makin menggoda. Kabar baiknya, kamu nggak harus jauh-jauh ke luar negeri, karena teh tarik juga bisa kamu bikin sendiri di rumah.
Apa Itu Teh Tarik?
Secara harfiah, “tarik” berarti menarik. Nama ini muncul karena proses pembuatan teh tarik dilakukan dengan cara menuang teh dari satu gelas ke gelas lain secara berulang-ulang. Proses inilah yang bikin buih lembut muncul di permukaan minuman.
Selain menambah tampilan cantik, cara ini juga bikin teh tarik terasa lebih lembut dan nggak terlalu panas saat diminum.
Rasa teh tarik cenderung manis dengan aroma teh hitam yang pekat, dipadukan dengan susu kental manis. Tekstur creamy dan buih tebalnya bikin minuman ini beda dari teh susu biasa.
Bahan-Bahan Membuat Teh Tarik
Untuk bikin teh tarik khas Malaysia di rumah, bahan-bahannya cukup simpel dan gampang ditemukan:
- 2 sendok makan teh hitam
- 200 ml air panas
- 2–3 sendok makan susu kental manis
- 1 sendok teh gula (opsional kalau suka lebih manis)
Cara Membuat Teh Tarik dengan Buih Melimpah
- Seduh Teh Hitam – Masukkan teh hitam ke dalam air panas, diamkan sekitar 5 menit sampai warnanya pekat. Setelah itu, saring ampasnya.
- Tambahkan Susu Kental Manis – Tuang susu kental manis dan gula ke dalam teh panas, aduk rata sampai larut.
- Lakukan Teknik Tarik – Pindahkan teh dari satu gelas ke gelas lain dengan cara menuang dari ketinggian. Ulangi beberapa kali sampai terbentuk buih tebal di atasnya.
- Sajikan Hangat – Nikmati teh tarik selagi hangat dengan buih melimpah di permukaan.
Proses “menarik” ini memang jadi kunci utama. Semakin sering kamu tarik, buihnya akan semakin banyak dan lembut. Tapi hati-hati ya, jangan sampai tumpah.
Tips Biar Teh Tarik Makin Nikmat
- Gunakan teh hitam berkualitas supaya rasa lebih pekat dan aromanya kuat.
- Atur tingkat manis sesuai selera, bisa ditambah atau dikurangi gula dan susu kental manisnya.
- Nikmati hangat-hangat karena teh tarik paling enak diminum saat masih panas.
Teh Tarik dalam Budaya Malaysia
Di Malaysia, teh tarik bukan cuma sekadar minuman, tapi juga bagian dari gaya hidup. Biasanya orang menikmati teh tarik di kedai kopi atau warung makan sambil ngobrol santai.
Buih melimpah di atas teh tarik juga dianggap sebagai tanda teh buatan tangan, bukan sekadar instan.
Selain itu, ada juga ajang lomba “menarik teh” di sana, di mana para penjual menunjukkan keahliannya menuang teh dari jarak tinggi dengan atraksi seru. Jadi, teh tarik nggak cuma soal rasa, tapi juga punya sisi budaya yang menarik.
Teh tarik khas Malaysia memang punya daya tarik tersendiri. Rasanya manis, creamy, dengan buih melimpah yang bikin minuman ini beda dari teh biasa. Kamu pun bisa bikin sendiri di rumah dengan bahan simpel dan teknik tarik yang seru dicoba.
Jadi, kalau lagi pengin minuman hangat yang menenangkan sekaligus unik, teh tarik bisa jadi pilihan tepat.