Tahu Isi Pedas Manis
Tahu Isi Pedas Manis, Foto: Sipendik
in

Resep Tahu Isi Pedas Manis Cocok Untuk Camilan Sore Hari

Tahu isi pedas manis bisa jadi teman paling pas buat nemenin sore hari kamu. Rasanya yang gurih, teksturnya yang lembut di dalam tapi renyah di luar, ditambah sensasi pedas manis bikin siapa pun ketagihan. 

Gak cuma enak, camilan ini juga gampang dibuat sendiri di rumah. Yuk, aku kasih panduan lengkap biar kamu bisa bikin tahu isi pedas manis ala rumahan.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk bikin tahu isi pedas manis, bahan-bahannya cukup sederhana dan mudah didapat:

Bahan utama:

  • 5 buah tahu putih ukuran sedang
  • 100 gram wortel, parut
  • 50 gram kol, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1-2 cabai merah, iris tipis atau haluskan sesuai selera pedas
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya

Untuk pelapis:

  • 50 gram tepung terigu
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • Tepung panir secukupnya

Dengan bahan sederhana ini, kamu bisa bikin camilan pedas manis yang lezat.

Cara Membuat Isian Tahu Pedas Manis

  1. Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan wortel, kol, dan cabai. Tumis sebentar sampai sayuran agak layu.
  3. Tambahkan garam dan gula, aduk rata. Masak hingga matang, lalu angkat dan dinginkan sebentar sebelum diisi ke tahu.

Isian ini bisa kamu modifikasi sesuai selera, misalnya tambahkan jagung manis atau ayam cincang untuk variasi.

Menyiapkan Tahu

  1. Potong bagian atas tahu, lalu keruk sedikit bagian dalam supaya ada ruang untuk isian.
  2. Isi tahu dengan tumisan sayur pedas manis yang sudah disiapkan. Jangan terlalu penuh supaya mudah saat digoreng.

Cara Membuat Tahu Isi Pedas Manis

  1. Celupkan tahu isi ke tepung terigu, pastikan seluruh permukaannya terlapisi.
  2. Lanjutkan dengan mencelupkan tahu ke telur kocok, kemudian gulingkan di tepung panir sampai rata.
  3. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng tahu isi hingga kecokelatan dan renyah. Tiriskan sebentar.

Tips dari aku, jangan goreng terlalu banyak sekaligus supaya tahu matang merata dan tetap renyah.

Cara Menikmati Tahu Isi Pedas Manis

Tahu isi pedas manis paling enak dimakan hangat. Kamu bisa langsung menikmatinya sebagai camilan sore hari sambil nonton film atau ngobrol santai bareng keluarga. 

Untuk sensasi ekstra, sajikan dengan saus sambal manis atau mayones, biar rasanya makin nendang.

Keunikan Tahu Isi Pedas Manis

Camilan ini unik karena menggabungkan rasa manis, gurih, dan pedas dalam satu gigitan. Tekstur tahu yang lembut berpadu dengan sayuran yang renyah bikin pengalaman makan lebih seru. 

Selain itu, kamu juga bisa memodifikasi isiannya sesuai selera, bikin tahu isi pedas manis jadi fleksibel untuk berbagai kesempatan.

Membuat tahu isi pedas manis di rumah ternyata gampang banget, kan? Dengan bahan sederhana dan langkah mudah, kamu bisa menyajikan camilan gurih, renyah, dan pedas manis kapan saja. 

Selain enak, camilan ini juga lebih sehat karena kamu bisa mengontrol bahan dan minyak yang dipakai. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan bikin sore harimu makin menyenangkan dengan tahu isi pedas manis ala rumahan!