in

4 Tips Mudah Membuat Mie Kuah Ala Orang Sumatera

Membuat Mie Kuah. Foto: istockphoto

Mie kuah terkenal memiliki cita rasa nikmat dan paling tepat dikonsumsi saat musim penghujan. Apalagi mie kuah memiliki cita rasa pedas dengan berbagai macam isian yang menggugah selera.

Orang Sumatera memiliki cara terbaik untuk membuat mie kuah. Biasanya, mie kuah yang digunakan bercita rasa soto ataupun kari. Menghasilkan cita rasa nikmat yang membuat siapapun ketagihan.

Berikut beberapa tips mudah membuat mie kuah ala orang Sumatera. Simak penjelasan di bawah ini!

Tumis Bawang dan Cabai Merah Giling

Tips mudah membuat mie kuah ala orang Sumatera bisa kamu coba yaitu dengan menumis bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu. Cobalah untuk menumis bumbu ini hingga harum.

Setelah bawang putih dan bawang merah berhasil ditumis hingga harum. Jangan lupa untuk menambahkan cabai merah giling. Hal ini wajib dilakukan agar mie kuah tersebut terasa pedas dan menggiurkan.

Masukan Potongan Cabai Rawit dan Tomat

Tips kedua yang wajib kamu lakukan ketika ingin membuat mie kuah yaitu dengan memasukkan potongan cabai rawit. Penambahan cabai rawit akan menghasilkan cita rasa pedas yang menggugah selera.

Agak terasa segar dan menggiurkan. Jangan lupa untuk menambahkan potongan tomat. Tujuannya, agar dapat memperkaya cita rasa dari mie kuah yang sedang kamu buat, hal ini wajib untuk dilakukan.

Tambahkan Air dan Telur Bebek

Membuat mie kuah ala orang Sumatera cukup mudah dilakukan. Tips selanjutnya yang wajib kamu coba yaitu dengan menambahkan air secukupnya agar mie instan tersebut tetap pas di lidah.

Jangan lupa untuk menambahkan telur bebek agar bercita rasa gurih. Pemilihan telur bebek dilakukan karena nikmat jika dibandingkan ketika menggunakan telur ayam. Tips yang satu ini penting untuk dicoba.

Masak Mie Hingga Matang

Tips terakhir yang wajib dilakukan yaitu memasukkan mie beserta bumbu. Setelah itu, masak hingga matang agar mie memiliki tekstur yang kenyal. Pada akhirnya bisa disantap bersama-sama.

Kenikmatan dari mie kuah orang Sumatera sulit dilewatkan begitu saja karena dimasak dengan bumbu yang ditumis dan ditambahkan dengan telur bebek. Namun, ada yang menambahkan sayuran seperti daun bawang.

Tidak hanya itu saja, bagi pecinta sayuran banyak yang menambahkan sayur sawi hingga pakcoy. Pada akhirnya, membuat mie kuah tersebut bernutrisi karena mengandung protein dan serat.