Kalau kamu suka ngemil roti dengan isian yang unik, pasti bakal jatuh cinta sama tamago sando. Ini adalah sandwich telur khas Jepang yang terkenal dengan teksturnya super lembut, creamy, dan bikin nagih.
Walaupun sering dijual di minimarket Jepang, sebenarnya kamu juga bisa bikin sendiri di rumah dengan bahan sederhana. Yuk, simak cara membuatnya!
Apa Itu Tamago Sando
Tamago sando berasal dari dua kata, “tamago” yang artinya telur, dan “sando” yang diambil dari kata sandwich. Jadi secara sederhana, tamago sando adalah roti isi telur.
Bedanya dengan sandwich biasa, versi Jepang ini pakai roti tawar lembut tanpa kulit dan isian telur rebus yang dicampur dengan mayones khas Jepang. Hasilnya, rasa gurih dan teksturnya creamy banget.
Di Jepang, tamago sando sering jadi menu sarapan cepat atau bekal praktis. Roti lembut berpadu dengan telur yang halus membuatnya jadi comfort food yang cocok banget dinikmati kapan saja.
Bahan yang Perlu Disiapkan
Untuk bikin tamago sando, bahan-bahannya nggak ribet kok. Kamu bisa temuin semua di supermarket terdekat. Berikut daftar bahan yang perlu kamu siapkan:
- 4 lembar roti tawar tanpa pinggiran
- 3 butir telur rebus
- 2 sdm mayones (kalau bisa pakai mayones ala Jepang biar lebih otentik)
- ½ sdt mustard (opsional, untuk rasa sedikit pedas)
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Kalau mau lebih segar, kamu juga bisa tambahin sedikit daun selada atau mentimun tipis sebagai variasi isian.
Cara Membuat Tamago Sando
Proses membuatnya gampang banget, bahkan buat kamu yang jarang masak. Cukup ikuti langkah-langkah berikut:
- Rebus telur sampai matang, lalu kupas kulitnya.
- Ambil dua butir telur, haluskan dengan garpu dalam mangkuk. Sisakan satu butir untuk dipotong setengah sebagai isian utuh.
- Campurkan telur yang sudah dihaluskan dengan mayones, garam, merica, dan mustard (kalau suka). Aduk rata sampai teksturnya creamy.
- Siapkan roti tawar, olesi campuran telur di satu sisi roti dengan merata.
- Tambahkan setengah butir telur utuh di tengah sebagai kejutan isian.
- Tutup dengan roti tawar lain, lalu potong menjadi dua bagian.
Voila, tamago sando buatan kamu siap disantap!
Tips Biar Hasilnya Lebih Mantap
Biar tamago sando yang kamu bikin terasa lebih nikmat, ada beberapa trik kecil yang bisa kamu coba:
- Pilih roti tawar yang empuk dan fresh supaya teksturnya lebih enak.
- Kalau nggak ada mayones Jepang, kamu bisa campur mayones biasa dengan sedikit gula biar rasanya mirip.
- Simpan sebentar di kulkas sebelum dimakan, karena tamago sando dingin rasanya lebih segar.
Cocok untuk Sarapan atau Bekal
Salah satu alasan kenapa tamago sando populer banget adalah karena praktis. Kamu bisa bikin dalam waktu singkat, gampang dibawa, dan bikin kenyang. Pas banget buat sarapan pagi sebelum beraktivitas atau dijadikan bekal makan siang.
Kalau lagi kumpul bareng teman atau keluarga, tamago sando juga bisa jadi camilan seru yang simpel tapi tetap elegan.
Nah, itu tadi resep tamago sando roti telur lembut ala Jepang yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Bahan-bahannya gampang dicari, cara bikinnya praktis, dan rasanya dijamin bikin nagih.
Jadi, kalau kamu lagi bosan dengan sandwich biasa, coba deh bikin tamago sando ini. Dijamin sarapanmu jadi lebih istimewa!