Pisang nugget kini jadi camilan hits yang digemari semua kalangan. Rasanya manis, teksturnya lembut di dalam tapi renyah di luar, bikin siapa pun ketagihan.
Enaknya lagi, kamu bisa bikin pisang nugget sendiri di rumah dengan bahan sederhana. Nggak cuma hemat, tapi juga lebih sehat karena bisa mengontrol gula dan minyak yang dipakai.
Yuk, kita coba bikin pisang nugget yang mudah dan lezat!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai, pastikan kamu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 4 buah pisang kepok matang, kupas dan potong memanjang
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 50 ml susu cair
- Minyak goreng secukupnya
- Topping opsional: meses, keju parut, atau cokelat leleh
Tips: Pisang yang matang sempurna akan membuat nugget lebih manis alami dan lembut di dalam.
Cara Membuat Pisang Nugget
- Siapkan Adonan Tepung
Campur tepung terigu, tepung maizena, gula, garam, dan susu cair. Aduk hingga membentuk adonan kental tapi masih bisa dicelupkan ke pisang. - Balur Pisang
Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung sampai seluruh permukaan tertutup rata. - Panaskan Minyak
Panaskan minyak secukupnya di wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup panas agar nugget matang merata dan renyah. - Goreng Pisang
Masukkan pisang yang sudah dibalur adonan ke dalam minyak panas. Goreng selama 2–3 menit atau sampai berwarna kecokelatan dan renyah. Jangan terlalu lama supaya pisang di dalam tetap lembut. - Tiriskan dan Tambahkan Topping
Angkat pisang nugget dan tiriskan minyaknya. Taburi dengan topping favoritmu seperti meses, keju parut, atau siram dengan cokelat leleh. - Sajikan Hangat
Pisang nugget paling enak disantap hangat agar teksturnya tetap renyah di luar dan lembut di dalam.
Tips Agar Pisang Nugget Lebih Nikmat
- Gunakan pisang matang tapi tidak terlalu lembek agar mudah dibalur adonan.
- Minyak harus cukup panas supaya nugget cepat matang dan tidak menyerap terlalu banyak minyak.
- Variasikan topping sesuai selera, misalnya madu atau selai kacang untuk rasa lebih kaya.
- Jika ingin lebih sehat, bisa panggang pisang nugget di oven dengan suhu 180°C selama 10–15 menit.
Variasi Pisang Nugget
- Pisang Nugget Cokelat: Siram nugget dengan cokelat leleh atau tambahkan cokelat chip di adonan.
- Pisang Nugget Keju: Taburi keju parut di atas nugget hangat untuk rasa manis dan gurih sekaligus.
- Pisang Nugget Kacang: Tambahkan kacang cincang seperti almond atau kenari sebagai topping agar lebih renyah.
Pisang nugget memang camilan yang cocok untuk semua usia. Selain enak, proses membuatnya mudah dan bisa jadi kegiatan seru di rumah.
Dengan bahan sederhana dan sedikit kreativitas, kamu bisa menyajikan camilan manis, renyah, dan lembut yang disukai semua anggota keluarga.
Selamat mencoba, dan nikmati pisang nugget hangat bersama keluarga atau teman-teman!