Olahan Ikan Tuna
Olahan Ikan Tuna, Foto: Slender Kitchen
in

Ide Olahan Ikan Tuna untuk Menu Sehat Setiap Hari

Kalau kamu lagi cari bahan makanan yang praktis, sehat, dan bisa diolah jadi berbagai macam menu, ikan tuna bisa jadi pilihan yang pas banget. Selain kaya protein, tuna juga mengandung omega-3 yang baik buat jantung dan otak. 

Nggak heran kalau ikan ini sering jadi bahan utama untuk menu sehat sehari-hari. Nah, biar kamu nggak bingung, yuk simak beberapa ide olahan ikan tuna yang bisa kamu coba di rumah!

1. Tuna Panggang Simpel dengan Rempah

Kalau kamu suka menu yang nggak ribet tapi tetap enak, tuna panggang bisa jadi pilihan. Tinggal lumuri fillet tuna dengan sedikit garam, merica, bawang putih, dan perasan jeruk nipis. 

Setelah itu panggang sebentar di atas pan atau oven sampai matang sempurna. Hasilnya, daging tuna tetap juicy dengan aroma rempah yang bikin nagih.

2. Salad Tuna Segar

Buat kamu yang lagi diet atau pengen makan ringan, salad tuna bisa jadi opsi terbaik. Campurkan potongan tuna kukus atau tuna kaleng dengan sayuran segar seperti selada, tomat cherry, timun, dan jagung manis. 

Tambahkan dressing dari minyak zaitun dan perasan lemon biar rasanya makin fresh. Cocok banget disantap saat siang hari biar badan tetap segar.

3. Sup Tuna Hangat

Ketika cuaca lagi mendung atau badan kurang fit, sup tuna bisa jadi menu penghangat yang menyehatkan. Kamu bisa bikin dengan kuah bening berisi potongan tuna, wortel, kentang, seledri, dan bawang putih. 

Sup ini bukan cuma enak, tapi juga bikin perut terasa hangat dan nyaman. Pas banget disajikan untuk makan malam keluarga.

4. Tuna Sambal Matah

Kalau kamu pecinta pedas, olahan tuna dengan sambal matah khas Bali bisa jadi menu favorit. 

Tuna bisa digoreng atau dipanggang, lalu disajikan bersama sambal matah yang segar dari bawang merah, cabai rawit, serai, dan perasan jeruk limo. Perpaduan gurihnya tuna dan segarnya sambal bakal bikin kamu nambah nasi terus.

5. Tumis Tuna dengan Sayuran

Biar makin sehat, kamu bisa coba bikin tumis tuna dengan sayuran. Misalnya, tuna dipotong dadu lalu ditumis bersama brokoli, wortel, dan paprika. 

Tambahkan sedikit saus tiram atau kecap asin untuk menambah rasa gurih. Menu ini cocok banget buat kamu yang pengen makan sehat tapi tetap kenyang.

6. Tuna Sandwich Praktis

Buat sarapan atau bekal, sandwich tuna bisa jadi pilihan yang cepat dibuat. Cukup campur tuna dengan sedikit mayones atau yogurt, tambahkan irisan tomat, selada, dan roti gandum. Jadi deh menu praktis yang nggak cuma mengenyangkan tapi juga bergizi.

Olahan ikan tuna itu sebenarnya nggak pernah bikin bosan karena bisa diolah jadi banyak menu yang variatif. Mulai dari panggang, salad, sup, sampai sambal pedas, semuanya bisa kamu sesuaikan dengan selera. 

Jadi, kalau kamu pengen hidup lebih sehat tanpa ribet, coba deh masukkan tuna ke dalam menu harianmu.