Ayam kecap menjadi salah satu rekomendasi lauk favorit yang disukai oleh berbagai kalangan umur. Biasanya, lauk ini memiliki cita rasa cenderung manis dengan sedikit cita rasa pedas dari tambahan merica.
Proses pembuatan ayam kecap cukup mudah dilakukan. Tidak hanya itu saja, membuat lauk yang satu ini hemat waktu di dapur. Sehingga, kesibukan kamu tidak terganggu ketika ingin membuat masakan.
Berikut beberapa tips membuat ayam kecap yang dijamin nikmat. Simak penjelasan di bawah ini!
Rebus Ayam Dengan Bawang Putih
Membuat ayam kecap yang nikmat cukup mudah dilakukan, kamu wajib merebus ayam tersebut terlebih dahulu dengan berbagai macam bumbu yang telah dihaluskan bersama garam.
Kamu bisa menambahkan rebusan ayam dengan bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah, jahe dan lengkuas. Tujuannya, agar ayam tersebut memiliki cita rasa menggugah selera.
Tumis Bumbu Halus
Sembari menunggu ayam yang tengah direbus, kamu bisa mengolah berbagai macam bumbu halus terlebih dahulu. Beberapa bumbu halus wajib ditumis hingga harum agar ayam kecap terasa nikmat.
Banyak orang yang menambahkan irisan cabe rawit saat ingin membuat ayam kecap. Hal ini dilakukan agar ayam kecap tersebut tetap memiliki cita rasa seimbang seperti rasa manis, pedas dan gurih yang pas.
Tambahkan Kecap Manis
Setelah berbagai macam bumbu ditumis hingga harum, cobalah menambahkan kecap manis, pastikan untuk menambahkan kecap manis terbaik agar ayam kecap buatan kamu terasa menggugah selera.
Oleh sebab itu, cobalah menggunakan kecap dengan cita rasa manis yang pas di lidah. Pada akhirnya, ayam kecap tersebut terasa lezat dan bisa dipadukan dengan nasi putih hangat saat makan malam.
Koreksi Rasa
Saat memasak, tentunya kamu harus menambahkan berbagai macam bumbu seperti penyedap rasa, garam dan lain sebagainya. Hal ini wajib dilakukan agar masakan yang dibuat memiliki cita rasa nikmat.
Oleh sebab itu, jangan lupa mengoreksi rasa saat membuat berbagai macam makanan. Hal ini wajib dilakukan agar kualitas dari masakan tersebut terjaga dan disukai oleh banyak orang.
Jangan lupa menyajikan ayam kecap dengan taburan bawang goreng. Namun, ada juga yang menambahkan acar timun ataupun wortel. Sehingga, lauk yang satu ini bercita rasa nikmat saat disantap.