Kalau kamu anak kos yang suka ngemil tapi pengin makanan gampang dan kenyang, kroket kentang mozarella leleh bisa banget jadi pilihan.
Cemilan satu ini lagi hits karena teksturnya kriuk di luar tapi lembut di dalam, apalagi ditambah isian mozarella yang meleleh bikin rasanya makin nagih.
Selain cocok buat camilan sore, kroket kentang juga bisa jadi teman nonton atau bekal praktis di rumah. Yuk, kita bahas cara bikin kroket kentang ala anak kos yang gampang tapi enak banget!
Kenapa Kroket Kentang Mozarella Jadi Favorit Anak Kos?
Kroket kentang mudah banget dibuat dan bahan-bahannya sederhana. Kentang yang lembut bikin perut kenyang lebih lama, sementara isian mozarella menambah sensasi lumer yang bikin siapa pun langsung tergoda.
Selain itu, kroket kentang bisa divariasikan sesuai selera. Kamu bisa pakai tambahan daging ayam, sosis, atau sayuran jika mau lebih bergizi. Tapi versi klasik kentang dan mozarella sudah cukup untuk camilan hemat yang enak dan praktis.
Bahan-Bahan Kroket Kentang Mozarella
Supaya mudah dibuat, kamu cuma butuh beberapa bahan sederhana ini:
- 500 gram kentang, kupas dan rebus sampai empuk
- 100 gram keju mozarella, potong dadu
- 2 sdm margarin
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 butir telur (untuk pelapis)
- Tepung panir secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Kalau mau hemat, keju mozarella bisa diganti dengan keju parut yang mudah didapat di supermarket.
Cara Membuat Kroket Kentang Mozarella yang Empuk dan Renyah
Berikut langkah-langkah mudah bikin kroket kentang ala anak kos:
- Haluskan kentang
Setelah kentang direbus hingga empuk, haluskan menggunakan garpu atau tumbuk sampai lembut. Tambahkan margarin, garam, dan lada, aduk rata.
- Bentuk kroket
Ambil sedikit kentang halus, pipihkan di tangan, lalu letakkan potongan mozarella di tengahnya. Tutup dengan kentang dan bentuk lonjong atau bulat sesuai selera. Pastikan mozarella tertutup rapat supaya tidak keluar saat digoreng.
- Balur dengan pelapis
Celupkan kroket ke telur kocok, lalu gulingkan ke tepung panir hingga rata. Ini akan membuat kroket lebih renyah saat digoreng.
- Goreng sampai keemasan
Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng kroket sedikit demi sedikit agar matang merata dan renyah di luar. Angkat dan tiriskan.
Tips Supaya Kroket Kentang Mozarella Makin Lezat
Supaya hasilnya maksimal, beberapa tips ini bisa kamu ikuti:
- Gunakan kentang yang masih segar agar tekstur kroket lebih lembut.
- Pastikan mozarella tertutup rapat supaya tidak bocor saat digoreng.
- Goreng dengan api sedang supaya tidak cepat gosong tapi matang sempurna.
- Bisa disajikan hangat dengan saus tomat atau mayones biar rasanya makin mantap.
Kroket kentang mozarella memang cocok banget buat anak kos atau siapa pun yang pengin camilan enak, praktis, dan bikin kenyang. Teksturnya kriuk di luar, lembut di dalam, ditambah keju mozarella yang meleleh bikin siapa pun sulit menolak.
Dengan bahan mudah, cara bikin simpel, dan hasil yang lezat, kamu bisa bikin kroket kentang mozarella leleh favorit anak kos ini kapan saja di rumah. Siap-siap, sekali coba langsung jadi camilan andalan!