Kalau kamu lagi nyari cemilan gurih dan renyah yang gampang banget dibuat, talas goreng crispy bisa jadi pilihan tepat.
Cemilan satu ini lagi viral di media sosial karena rasanya gurih, teksturnya renyah, dan tampilannya bikin siapa pun langsung ngiler.
Talas yang biasanya dipakai untuk olahan tradisional, kini disulap jadi snack modern yang bisa dinikmati kapan saja.
Yuk, kita kupas cara bikinnya dan tips biar hasilnya makin renyah dan nagih!
Talas, Umbi Serbaguna yang Bikin Cemilan Makin Spesial
Talas termasuk umbi-umbian yang punya tekstur unik. Saat digoreng, talas menjadi renyah di luar tapi tetap lembut di dalam. Selain itu, talas kaya akan karbohidrat kompleks dan serat yang baik untuk pencernaan.
Gak heran kalau banyak orang mulai mengolah talas jadi camilan hits karena rasanya yang gurih alami dan gampang dipadu padankan dengan berbagai bumbu.
Talas goreng crispy pun jadi cemilan favorit anak muda dan sering dijadikan teman nonton atau camilan santai sore hari.
Bahan-Bahan Talas Goreng Crispy
Bikin talas goreng crispy itu gampang, dan bahan-bahannya sederhana banget. Kamu cuma butuh beberapa bahan ini:
- 500 gram talas, kupas dan iris tipis
- 100 gram tepung maizena
- 50 gram tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk (opsional)
- Minyak goreng secukupnya
Kalau mau versi lebih kekinian, kamu bisa tambahkan bumbu bubuk pedas manis atau keju parut sebagai topping. Tapi versi klasik gurih aja juga sudah enak banget!
Cara Membuat Talas Goreng Crispy
Berikut langkah mudah bikin talas goreng crispy yang renyah dan gurih:
- Siapkan talas
Kupas talas dengan hati-hati, lalu iris tipis-tipis agar cepat matang dan renyah. Setelah itu, cuci irisan talas dan tiriskan sampai agak kering.
- Balur dengan tepung
Campur tepung maizena, tepung terigu, garam, dan lada bubuk. Balurkan irisan talas ke campuran tepung sampai rata. Pastikan semua irisan tertutup tepung agar hasil gorengan renyah.
- Goreng dengan api sedang
Panaskan minyak cukup banyak di wajan. Goreng talas sedikit demi sedikit supaya matang merata dan tidak saling menempel. Goreng sampai berwarna keemasan dan renyah.
- Tiriskan dan sajikan
Angkat talas goreng dan tiriskan di atas kertas minyak agar minyak berlebih terserap. Setelah agak dingin, talas goreng siap disajikan.
Tips Supaya Talas Goreng Makin Renyah
Supaya hasil talas goreng crispy maksimal dan tahan renyah lebih lama, coba beberapa tips ini:
- Iris talas tipis dan seragam supaya matang merata.
- Jangan goreng terlalu banyak sekaligus, biar tidak lengket dan minyak tetap panas.
- Tiriskan minyak dengan baik agar tidak membuat talas cepat lembek.
- Untuk variasi rasa, kamu bisa taburi bubuk keju, bawang putih bubuk, atau rempah lain sesuai selera.
Talas goreng crispy ini bukti kalau camilan dari bahan sederhana bisa jadi viral dan digemari banyak orang. Teksturnya yang renyah, rasanya gurih, dan aromanya yang khas bikin siapa pun susah berhenti ngemil.
Cemilan ini cocok banget buat teman nonton, teman kumpul santai, atau bahkan bisa dijadikan ide jualan cemilan modern.
Dengan bahan mudah dan cara bikin yang simpel, kamu bisa langsung bikin talas goreng crispy sendiri di rumah dan rasakan sensasi gurih yang bikin nagih setiap gigitannya.
Yuk, cobain sekarang dan siap-siap jadi cemilan favorit di rumah!