Tahu bisa diolah menjadi berbagai macam lauk bercita rasa nikmat. Tidak hanya diolah menjadi lauk bercita rasa pedas, tahu juga bisa diolah menjadi lauk dengan cita rasa cenderung manis.
Cobalah membuat tahu bacem yang memiliki cita rasa cenderung manis yang disukai oleh anak-anak. Lauk yang satu ini nikmat dipadukan dengan nasi putih hangat beserta dengan kerupuk.
Berikut beberapa resep membuat tahu bacem yang disukai anak-anak. Simak penjelasan di bawah ini!
Gunakan Tahu yang Masih Segar
Tahu bacem banyak disukai anak-anak karena memiliki cita rasa cenderung manis dan gurih. Alasan inilah yang membuat anak-anak menyukai lauk sederhana ini karena terkenal menggugah selera.
Apalagi proses pembuatan dari tahu bacem cukup mudah dilakukan. Sehingga, tidak ada salahnya untuk dibuat sendiri di rumah. Pastikan, menggunakan tahu yang masih segar agar cita rasanya lezat.
Haluskan Ketumbar, Kemiri dan Bawang Putih
Ketika ingin membuat tahu bacem, ada beberapa bumbu halus yang kamu butuhkan seperti ketumbar, kemiri, bawang putih, merica dan lainnya. Penambahan bumbu membuat tahu bacem terasa nikmat.
Tidak ada salahnya menghaluskan berbagai macam bumbu tersebut dengan sebaik mungkin. Tujuannya, agar bisa ditumis hingga harum dan membuat tahu bacem buatan kamu terasa gurih.
Campurkan Gula Merah dan Bumbu Tumisan
Setelah berbagai macam bumbu berhasil ditumis hingga haru, tahapan selanjutnya yang wajib kamu lakukan ketika ingin membuat tahu bacem yaitu mencampurkan air kelapa, kecap manis, daun salam dan lengkuas.
Jangan lupa ditambahkan dengan gula merah agar tahu bacem tersebut memiliki warna cokelat kehitaman. Namun, ada juga yang menambahkan teh agar memiliki warna merah kehitaman yang menarik.
Rebus Hingga Berwarna Coklat Kehitaman
Pastikan untuk menambahkan garam, gula beserta penyedap rasa. Membuat tahu bacem buatan kamu terasa gurih dan menggugah selera. Cobalah merebus tahu tersebut hingga berwarna coklat kehitaman.
Setelah berhasil merebus tahu hingga coklat kehitaman dan airnya menyusut, pastikan mendinginkan tahu tersebut terlebih dahulu agar tidak hancur saat digoreng. Hal ini wajib untuk kamu perhatikan.
Biasanya, tahu bacem nikmat dikonsumsi selagi hangat. Oleh sebab itu, tidak ada salahnya mengonsumsi tahu bacem sebagai menu terbaik untuk menyantap nasi putih hangat bersama kerupuk udang.