Mengolah kepiting menjadi berbagai makanan nikmat bisa dicoba di rumah. Kepiting merupakan hasil tangkapan laut yang banyak diolah di Indonesia karena memiliki rasa daging yang lezat.
Biasanya, orang Indonesia banyak mengolah kepiting menjadi berbagai macam makanan berkuah. Sehingga, bisa dikonsumsi secara langsung ataupun dipadukan dengan seporsi nasi putih hangat.
Lantas, apa sajakah resep terbaik membuat kepiting saus Padang? Simak penjelasan di bawah ini!
Cuci Kepiting Hingga Bersih
Kepiting saus Padang menjadi rekomendasi lauk nikmat yang bisa disantap bersama anggota keluarga di rumah. Apalagi jika kamu yang menginginkan makan malam dengan menu yang menggugah selera.
Resep terbaik membuat kepiting saus Padang cukup mudah. Cobalah membersihkan kepiting terlebih dahulu, setelah itu cuci berulang kali agar sisa kotoran yang menempel hilang sempurna.
Tumis Bawah Putih dan Bawang Bombay
Cobalah untuk menumis bawang putih terlebih dahulu hingga harum. Setelah harum, bawang putih tersebut bisa ditambahkan dengan irisan bawang bombay dengan ukuran yang lebih besar.
Penambahan bawang bombay akan membuat kepiting saus Padang tersebut memiliki cita rasa manis alami dan menggiurkan. Sehingga, nafsu makan meningkat karena menyantap lauk bercita rasa nikmat.
Tambahkan Saus Spesial
Kepiting saus Padang terdiri dari berbagai macam tambahan saus seperti saus tomat, saus sambal, saus tiram, merica, garam, telur dan lain sebagainya. Cobalah tambahkan bahan-bahan ini.
Agar cita rasa dari kepiting saus Padang kamu lebih nikmat, jangan lupa untuk menambahkan sedikit perasaan jeruk lemon atau nanas agar menghasilkan cita rasa menggiurkan saat dikonsumsi.
Masak Hingga Matang
Setelah berbagai macam bumbu berhasil ditambahkan, jangan lupa untuk memasukkan kepiting. Cobalah memasak kepiting hingga berwarna kemerahan dan kamu bisa tambahkan dengan bumbu penyedap.
Jangan lupa menambahkan kaldu bubuk, merica dan garam. Pastikan untuk mengoreksi rasa dari masakan yang kamu buat agar memiliki cita rasa yang pas di lidah dan membuat siapapun ketagihan.
Proses membuat kepiting saus Padang cukup mudah dilakukan. Tidak ada salahnya membuat sendiri di rumah karena terdiri dari bahan-bahan sederhana yang mudah didapatkan di pasar tradisional.