Tempe menjadi rekomendasi makanan nikmat yang banyak dikonsumsi oleh orang Indonesia. Tidak hanya bisa dijadikan lauk, tempe dijadikan sebagai camilan yang memiliki cita rasa lezat.
Tempe mendoan menjadi rekomendasi camilan yang banyak disukai karena bisa dipadukan dengan berbagai macam saus ataupun sambal. Oleh sebab itu, tidak ada salahnya untuk mencoba.
Berikut beberapa tips mudah membuat tempe mendoan. Simak penjelasan yang ada di bawah ini!
Perhatikan Ketebalan Tempe
Tips pertama yang bisa kamu lakukan ketika ingin membuat tempe mendoan yaitu memperhatikan ketebalan tempe yang akan digunakan. Tujuannya, agar tempe mendoan memiliki ukuran yang sama.
Biasanya, tempe mendoan memiliki ukuran tipis yang dibalut dengan tambahan adonan tepung bercita rasa gurih. Gorengan yang satu ini banyak disukai oleh anak-anak hingga orang dewasa.
Membuat Adonan Tepung Basah
Setelah memastikan mengiris tempe dengan ketebalan yang sesuai, cobalah untuk membuat adonan tepung basah terlebih dahulu. Hal ini wajib dilakukan agar tempe mendoan memiliki cita rasa yang nikmat.
Cobalah untuk menambahkan berbagai macam bumbu seperti daun bawang, bawang putih, ketumbar bubuk, penyedap rasa dan lain sebagainya. Jangan lupa, campurkan bumbu ini dengan takaran yang sesuai.
Goreng Hingga Berubah Warna
Ketika ingin membuat tempe mendoan, tentunya kamu harus memperhatikan teknik penggorengan. Biasanya, beberapa daerah di Indonesia banyak menyukai tempe mendoan setengah matang.
Jika dikonsumsi, masih memiliki tekstur lunak ataupun lembut. Namun, ada yang menyukai tempe mendoan dengan tekstur kering seperti tempe goreng pada umumnya. Hal ini bisa disesuaikan dengan selera kamu.
Konsumsi Dengan Sambal Kecap
Tahukah kamu? Tempe mendoan paling nikmat jika dikonsumsi dengan tambahan sambal kecap. Penambahan sambal kecap membuat camilan yang satu ini terasa menggiurkan.
Sambal kecap memiliki cita rasa pedas yang cenderung manis. Jika dikonsumsi dengan tempe mendoan akan menghasilkan cita rasa menggugah selera dan disukai oleh anggota keluarga.
Cobalah membuat tempe mendoan sendiri di rumah karena mudah dan memiliki cita rasa menggugah selera. Sehingga nantinya bisa dikonsumsi saat sedang bersantai di sore hari bersama keluarga.