Kalau kamu suka makanan laut, Cilacap adalah salah satu surga kuliner yang wajib kamu kunjungi. Kota pelabuhan yang terletak di pesisir selatan Jawa Tengah ini terkenal banget dengan hasil lautnya yang segar dan berlimpah.
Dari ikan bakar, cumi-cumi, sampai udang besar, semuanya bisa kamu nikmati langsung dari laut ke meja makanmu. Yuk, cari tahu kenapa seafood dari Cilacap punya cita rasa yang begitu istimewa!
Laut yang Kaya, Rasa yang Menggoda
Letak Cilacap yang langsung menghadap Samudra Hindia membuat kota ini punya hasil laut yang melimpah sepanjang tahun. Nggak heran kalau banyak nelayan di sini yang setiap harinya menangkap ikan segar seperti tongkol, kakap, kerapu, dan tenggiri.
Selain itu, kamu juga bisa nemuin beragam udang, kepiting, cumi, dan kerang dengan kualitas super segar.
Kelezatan seafood Cilacap nggak cuma datang dari bahan bakunya, tapi juga dari cara pengolahannya yang masih mempertahankan cita rasa tradisional.
Banyak warung dan restoran di sana yang langsung memasak hasil tangkapan hari itu juga. Jadi, kesegarannya benar-benar terjaga!
Ragam Hidangan Seafood yang Wajib Kamu Coba
Kalau kamu mampir ke Cilacap, ada beberapa menu seafood yang wajib banget kamu cobain. Salah satunya adalah ikan bakar bumbu kecap. Ikan segar dibakar di atas arang dengan bumbu kecap manis, bawang putih, dan sambal mentah yang hasilnya gurih, sedikit manis, dan aromanya menggoda banget!
Selain itu, ada juga cumi goreng tepung yang renyah di luar tapi lembut di dalam. Buat pecinta pedas, jangan lewatkan kepiting saus padang versi Cilacap yang rasanya nendang banget dengan bumbu rempah khas pantai selatan.
Dan kalau kamu mau yang lebih sederhana tapi tetap nikmat, sop ikan kuah bening khas Cilacap juga nggak kalah enak, yaitu segar, gurih, dan cocok banget buat makan siang.
Sensasi Makan di Pinggir Laut
Salah satu pengalaman paling seru saat menikmati seafood di Cilacap adalah makan langsung di warung pinggir pantai.
Bayangin deh, kamu duduk di bawah payung bambu, angin laut berhembus pelan, dan di depanmu ada sepiring ikan bakar yang masih panas. Rasanya bukan cuma enak di lidah, tapi juga menenangkan di hati.
Beberapa tempat makan populer yang bisa kamu coba ada di kawasan Pantai Teluk Penyu, Pantai Widarapayung, dan Pelabuhan Tanjung Intan.
Di sana, kamu bisa pilih langsung ikan segar dari wadah es, lalu minta dimasak sesuai selera, mau dibakar, digoreng, atau dimasak kuah, semuanya bisa!
Oleh-Oleh Khas dari Laut Cilacap
Selain makan di tempat, kamu juga bisa bawa pulang olahan seafood khas Cilacap sebagai oleh-oleh. Salah satu yang terkenal adalah ikan asin dan abon ikan tenggiri. Kedua produk ini dibuat dari bahan laut segar dan bisa tahan lama tanpa kehilangan rasa aslinya.
Ada juga kerupuk udang dan keripik ikan yang renyah banget buat camilan di rumah. Banyak toko oleh-oleh di sekitar pusat kota Cilacap atau dekat pelabuhan yang menjual produk ini dalam kemasan praktis.
Jadi, kamu bisa tetap menikmati cita rasa laut Cilacap meski udah balik ke rumah.
Kenapa Seafood Cilacap Begitu Istimewa
Rahasia kelezatan seafood Cilacap terletak pada kesegarannya. Karena lokasinya yang langsung di pesisir, nelayan bisa membawa hasil tangkapan ke pasar di hari yang sama.
Selain itu, masyarakat setempat juga punya tradisi mengolah makanan laut dengan cara alami, tanpa bahan pengawet, sehingga rasa aslinya tetap terjaga.
Ditambah lagi, bumbu-bumbu yang digunakan kebanyakan adalah rempah lokal seperti serai, kemiri, kunyit, dan cabai, kombinasi yang bikin cita rasanya kuat dan khas.
Seafood Cilacap adalah bukti bahwa makanan sederhana dari laut bisa jadi luar biasa kalau diolah dengan sepenuh hati. Dari ikan bakar sampai sop ikan segar, semua punya rasa khas yang nggak bisa kamu temuin di tempat lain.
Jadi, kalau kamu lagi liburan ke Cilacap, sempatin waktu buat menikmati seafood segar khas pesisir selatan Jawa Tengah ini. Dijamin, begitu suapan pertama masuk ke mulut, kamu bakal ngerti kenapa seafood Cilacap selalu bikin rindu buat datang lagi!