Sarden menjadi rekomendasi lauk ternikmat yang banyak disukai oleh anak-anak hingga orang dewasa. Tidak hanya terkenal dengan cita rasanya, sarden mudah diolah menjadi lauk untuk menyantap nasi putih.
Ada banyak rekomendasi lauk yang bisa kamu coba, salah satunya sarden pedas asam manis yang terkenal menggubah selera. Cita rasa dari lauk ini mampu meningkatkan nafsu makan dengan cepat.
Berikut resep sarden pedas asam manis yang wajib kamu coba. Simak penjelasan di bawah ini!
Tumis Bumbu Hingga Harum
Sarden pedas asam manis menjadi lauk ternikmat yang banyak disukai. Alasan inilah yang membuat banyak orang menyukai makanan yang satu ini dan dipadukan dengan nasi putih hangat beserta kerupuk.
Tips pertama yang bisa kamu lakukan ketika ingin membuat sarden pedas asam manis yaitu dengan menumis berbagai macam bumbu seperti bawang putih, bawang merah hingga harum.
Tambahkan Potongan Tomat dan Cabai Rawit
Tips kedua yang dilakukan setelah bawang ditumis hingga harum. Cobalah menambahkan potongan cabai rawit hingga potongan tomat. Penambahan cabai rawit memperkaya cita rasa pedas pada masakan.
Sedangkan penambahan potongan tomat merah dapat menghasilkan cita rasa asam menyegarkan. Sehingga cita rasa pedas dan asam manis terasa menggiurkan meskipun terbuat dari bahan sederhana.
Jangan Lupa Masukan Bawang Bombay
Cobalah untuk menambahkan sarden bersama dengan sausnya. Biasanya, sarden terdiri dari pilihan saos tomat hingga cabai. Perpaduan ini akan menghasilkan cita rasa yang terkenal menggugah selera.
Pastikan menambahkan potongan bawang bombay agar bercita rasa manis alami dan lezat, kamu juga bisa menambahkan potongan bawang daun agar lauk yang satu ini terlihat menggiurkan.
Masak Sarden Hingga Mengental
Tips terakhir yang wajib dilakukan yaitu memasak ikan sarden hingga sausnya mengental. Jangan lupa menambahkan penyedap rasa agar masakan tersebut terasa nikmat saat dikonsumsi.
Kamu juga bisa menambahkan merica bubuk ataupun sedikit gula. Banyak orang yang menambahkan perasaan jeruk lemon ataupun cuka agar memiliki cita rasa asam yang menyegarkan.
Sehingga terasa nikmat saat dipadukan dengan seporsi nasi hangat, lalapan sayuran hingga kerupuk udang. Perpaduan ini dapat meningkatkan nafsu makan dan makan siang terasa menggiurkan.