Orang Indonesia suka mengonsumsi kerupuk dan ditambahkan ke dalam berbagai macam makanan karena memiliki tekstur kriuk dan gurih. Alasan inilah kerupuk banyak dibuat dari berbagai macam bahan.
Bagi kamu yang memiliki nasi sisa semalam. Tidak ada salahnya diolah menjadi kerupuk. Ada banyak rekomendasi kerupuk nikmat yang bisa dibuat dari bahan baku nasi dan pastinya nikmat.
Berikut beberapa tips mudah membuat kerupuk dari nasi sisa semalam. Simak penjelasan di bawah ini!
Haluskan Bawang Putih dan Ketumbar
Membuat kerupuk dari nasi sisa semalam bisa kamu coba di rumah. Pastikan untuk menghaluskan berbagai macam bumbu yang diperlukan seperti bawang putih, ketumbar, merica dan lain sebagainya.
Berbagai macam bumbu ini harus disesuaikan dengan takaran nasi ataupun tepung yang kamu gunakan. Tujuannya, agar memiliki cita rasa yang pas dan aroma harum saat kerupuk ini digoreng.
Blender Nasi
Setelah berhasil menghaluskan bumbu, kamu bisa mencampurkan nasi dengan tambahan air. Cobalah untuk memblender nasi tersebut hingga memiliki tekstur pas sesuai dengan yang kamu inginkan.
Setelah itu, nasi tersebut dicampurkan dengan bumbu yang telah dihaluskan tadi beserta tepung. Hal ini wajib dilakukan agar tercampur secara sempurna dan tidak ada bagian yang terlewatkan begitu saja.
Kukus Hingga Matang
Cobalah untuk mengukus adonan kerupuk nasi hingga matang. Pastikan bahan tersebut dengan baik agar adonan matang secara sempurna dan mudah diolah ke tahap berikutnya ini wajib diperhatikan.
Mengiris kerupuk sesuai dengan ukuran yang kamu inginkan dengan tingkat ketebalan yang sama. Agar kerupuk ini bisa kering secara sempurna dan tidak ada bagian yang masih basah.
Jemur Hingga Kering
Setelah berhasil diiris tipis sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Tahapan selanjutnya yang kamu lakukan yaitu menjemur kerupuk tersebut hingga kering. Tujuannya, agar kerupuk tersebut lebih awet.
Saat memasuki musim kemarau, tentunya membuat kerupuk terasa menyenangkan untuk dilakukan karena proses pengeringan lebih cepat. Bahkan tidak membutuhkan waktu seharian.
Setelah kerupuk berhasil dikeringkan, kamu bisa menggoreng kerupuk tersebut dengan minyak yang banyak agar matang sempurna dan tidak ada bagian yang memiliki tekstur keras ketika dikunyah.