Ikan bakar menjadi rekomendasi menu terbaik yang banyak disukai oleh anak-anak hingga orang dewasa. Berkat cita rasa menggugah selera dan bisa dipadukan dengan nasi putih hangat.
Namun banyak orang gagal ketika ingin membuat ikan bakar karena memiliki aroma amis yang mengganggu. Sehingga ikan bakar tersebut tidak bisa dikonsumsi karena tidak menggugah selera.
Lantas, apa sajakah tips membersihkan ikan agar tidak amis saat dibakar? Simak penjelasan di bawah ini!
Buang Sisik dan Kotoran
Tips pertama yang bisa dilakukan ketika ingin membersihkan ikan agar tidak amis saat diolah yaitu dengan membuang sisik secara bersih, insang ataupun kotoran pada bagian perut.
Dengan melakukan tips yang satu ini, ikan tersebut lebih bersih dan terhindar dari bau amis yang mengganggu. Sehingga, ketika diolah dengan cara dibakar memiliki cita rasa yang nikmat.
Cuci Hingga Bersih
Tahukah kamu? Ada banyak tips menarik yang bisa dilakukan agar bisa mengolah ikan bakar dan terhindar dari bau amis yaitu dengan mencuci ikan tersebut hingga bersih dibawah air mengalir.
Tidak ada salahnya melakukan tips yang satu ini agar kebersihan ikan tetap terjaga dan bisa diolah menjadi berbagai macam makanan bercita rasa nikmat, tentunya disukai anggota keluarga di rumah.
Baluri Dengan Garam dan Jeruk Nipis
Tips selanjutnya yang bisa kamu lakukan ketika ingin membuat ikan bakar bercita rasa nikmat dan terhindar dari aroma amis yaitu membaluri ikan tersebut dengan garam halus secara merata.
Jangan lupa menambahkan air perasan jeruk nipis agar aroma amis yang terdapat pada ikan bisa hilang secara sempurnam. Pada akhirnya, ikan bakar buatan kamu terasa nikmat saat dicoba.
Tambahkan Bumbu Olesan
Agar ikan bakar buatan kamu terhindar dari bau amis dan memiliki cita rasa menggugah selera. Cobalah untuk menambahkan bumbu olesan yang terdiri dari berbagai macam paduan rempah.
Banyak orang yang menambahkan lengkuas yang telah dihaluskan, jahe, bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan perasan jeruk nipis. Perpaduan ini akan menghasilkan bumbu yang nikmat dan gurih.
Ikan bakar banyak ditambahkan dengan santan dan kecap manis. Perpaduan ini akan menghasilkan cita rasa ikan bakar yang menggugah selera. Cocok dipadukan dengan seporsi nasi putih hangat.