Mengonsumsi makan siang terasa nikmat dengan berbagai macam pilihan lauk. Ada banyak rekomendasi lauk nikmat yang bisa kamu coba karena memiliki cita rasa gurih dan menggugah selera.
Tidak ada salahnya untuk membuat cumi-cumi saus hitam karena memiliki cita rasa lezat yang membuat siapapun merasa ketagihan. Cocok dipadukan dengan nasi putih hangat dan lalapan sayuran.
Berikut beberapa tips mudah membuat cumi-cumi saus hitam. Simak penjelasan di bawah ini!
Pilih Cumi-cumi yang Masih Segar
Membuat cumi-cumi saus hitam bisa dilakukan di rumah seperti memilih cumi-cumi yang masih dalam keadaan segar dan terjaga kualitasnya. Tujuannya, agar masakan terasa kian nikmat.
Kamu bisa membeli cumi-cumi di pasar tradisional agar kualitasnya terjaga karena baru saja didapatkan oleh nelayan. Cumi-cumi tersebut nikmat ketika diolah menjadi berbagai macam masakan.
Potong Bumbu yang Diperlukan
Cobalah untuk memotong berbagai bumbu yang diperlukan. Ketika membuat cumi-cumi saus hitam, biasanya beberapa bumbu yang diperlukan cukup diiris tipis dan bisa langsung ditumis.
Bumbu yang digunakan seperti bawang bombay, bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan lainnya. Berbagai macam bumbu ini mudah didapatkan. Sehingga meningkatkan kualitas rasanya.
Tumis Cumi-cumi Dengan Tintanya
Pastikan untuk menumis berbagai macam bumbu hingga coklat kekuningan dan beraroma harum. Sehingga nantinya bisa kamu tambahkan dengan tinta cumi agar memiliki warna kehitaman.
Masukkan cumi-cumi yang telah dicuci bersih. Masak hingga bertekstur pas, salah satu hal yang penting untuk kamu perhatikan yaitu jangan memasak cumi-cumi terlalu lama karena bisa bertekstur alot.
Perhatikan Cita Rasa
Tahukah kamu? Ketika ingin memasak makanan jangan lupa untuk memperhatikan cita rasa. Cobalah menambahkan garam, penyedap rasa, gula ataupun lain sebagainya agar cita rasanya seimbang.
Akhirnya bisa memastikan cita rasa dari cumi-cumi saus hitam yang kamu buat. Agar terlihat lebih menggiurkan jangan lupa untuk menambahkan potongan tomat segar agar memiliki rasa yang nikmat.
Beberapa tips di atas bisa kamu coba ketika ingin membuat cumi-cumi saus hitam. Meskipun memiliki warna hitam, cocok dipadukan dengan nasi putih hangat karena memiliki rasa gurih.