Telur asin banyak dikonsumsi di Indonesia karena memiliki cita rasa yang gurih dan bisa dikonsumsi secara langsung atau dipadukan dengan berbagai macam makanan lainnya agar terasa menggugah selera.
Kenikmatan dari telur asin sulit dilewatkan karena membuat siapapun merasa ketagihan. Apalagi telur asin bisa dibuat sendiri di rumah karena proses pembuatannya yang terbilang mudah.
Berikut beberapa tips membuat telur asin. Simak penjelasan yang ada di bawah ini!
Pilih Telur Bebek
Bagi kamu yang ingin membuat telur asin. Tidak ada salahnya untuk memanfaatkan telur bebek. Telur asin terasa nikmat ketika bahan dasarnya terbuat dari telur bebek karena terkenal gurih.
Sebelum membuat telur asin pastikan untuk memilih telur bebek berkualitas. Tujuannya, agar telur asin tersebut memiliki cita rasa menggugah selera dan terhindar dari kegagalan dalam proses pembuatan.
Tambahkan Abu Dapur dan Garam
Proses pembuatan telur asin cukup mudah dilakukan, kamu bisa melakukan berbagai macam tips sederhana yang menciptakan cita rasa telur asin berkualitas seperti memanfaatkan abu dapur.
Cobalah untuk mengumpulkan abu dapur terlebih dahulu. Kemudian tambahkan dengan garam kasar, pastikan untuk menambahkan takaran air yang cukup agar perpaduan ini memiliki tekstur yang pas.
Baluri Telur Secara Merata
Setelah berhasil menambahkan abu dapur, garam dan air. Kamu bisa membaluri telur bebek menggunakan abu tersebut. Tujuannya, agar seluruh permukaan telur tertutupi secara merata.
Lakukan cara ini secara teliti agar nantinya proses pembuatan telur asin berjalan dengan lancar dan hasilnya berkualitas. Pada akhirnya, bisa dikonsumsi sendiri ataupun dijual dengan harga mahal.
Tunggu Beberapa Waktu
Setelah proses di atas berlangsung dengan lancar kamu wajib untuk menunggu telur asin tersebut minimal 12 hari. Namun, ada juga yang menunggu proses penyimpanan telur asap hingga 2 minggu lamanya.
Tujuannya, agar telur asin tersebut berkualitas dan memiliki cita rasa gurih alami. Pada akhirnya, bisa dikonsumsi dengan cara direbus ataupun ditambahkan saat membuat makanan.
Proses pembuatan telur asin tidak sesuai yang dibayangkan. Beberapa tips di atas bisa kamu coba lakukan agar memaksimalkan proses pembelajaran saat membuat telur asin di rumah.