Daging ayam dapat diolah menjadi berbagai macam masakan bercita rasa menggugah selera. Sehingga banyak disukai oleh anak-anak hingga orang dewasa berkat cita rasanya yang lezat.
Ketika ingin mengolah daging ayam harus melakukan beberapa tips agar masakan tidak berbau amis. Pada akhirnya, nafsu makan meningkat karena makanan tersebut terasa nikmat.
Berikut beberapa tips mengolah ayam agar tidak berbau amis. Simak penjelasan di bawah ini!
Cuci Hingga Bersih
Mengolah ayam agar tidak berbau amis cukup mudah dilakukan. Cobalah mencuci daging ayam hingga bersih agar tidak ada sisa darah ataupun lendir yang menempel di permukaan daging.
Hal ini wajib dilakukan agar ayam tersebut benar-benar bersih dan dimasak menjadi berbagai macam makanan nikmat seperti sup ayam, ayam goreng rempah hingga ayam kecap bercita rasa nikmat.
Manfaatkan Bumbu Marinasi
Tips kedua yang bisa dilakukan agar daging ayam terhindar dari bau amis yaitu dengan memanfaatkan bumbu marinasi. Penambahan bumbu ini juga dapat memperkaya cita rasa.
Beberapa rekomendasi bumbu marinasi yang dapat ditambahkan seperti bawang putih, bawang merah, kunyit dan lengkuas yang telah dihaluskan. Setelah itu, campurkan secara merata.
Tambahan Asam Jawa
Menghilangkan bau amis pada daging ayam cukup mudah salah satunya dengan menambahkan air asam jawa. Penambahan air asam jawa dapat menghilangkan lendir ataupun bau tidak sedap.
Tidak hanya itu saja, penambahan air asam jawa dapat membuat daging ayam tersebut empuk. Ketika diolah masakan tersebut terasa menggugah selera dan lembut saat dikonsumsi.
Tambahan Jeruk Nipis
Tips terakhir yang dilakukan agar daging ayam terhindar dari bau amis saat diolah yaitu menambahkan air perasan jeruk nipis. Penambahan air jeruk nipis sudah umum dilakukan saat memasak.
Selain menambahkan jeruk nipis, kamu juga bisa menambahkan sedikit garam agar daging ayam tersebut terasa gurih saat digoreng. Tips ini tentunya menarik untuk dicoba di rumah.
Ketika ingin mengolah daging ayam menjadi berbagai macam makanan bercita rasa nikmat. Tidak ada salahnya mencoba beberapa tips di atas agar hasil masakan menggugah selera dan terhindar dari bau amis.