Bubur ketan hitam terasa nikmat disantap sebagai sarapan. Kenikmatan dari bubur khas Indonesia ini banyak disukai oleh berbagai kalangan umur karena memiliki cita rasa manis dan diguyur kuah santan.
Membuat bubur ketan hitam cukup mudah dilakukan di rumah, apalagi kamu juga bisa menyajikan dengan tambahan kuah santan beraroma pandan. Sehingga, perpaduan ini menghasilkan cita rasa yang nikmat.
Lantas, apa sajakah tips membuat kuah santan untuk bubur ketan hitam? Simak penjelasan di bawah ini!
Gunakan Kelapa yang Tidak Terlalu Tua
Tips membuat kuah santan untuk bubur ketan hitam cukup mudah dilakukan. Cobalah untuk menggunakan kelapa yang tidak terlalu tua agar memiliki cita rasa manis yang terasa nikmat saat disantap.
Jangan lupa untuk menambahkan air hangat ketika mengolah santan untuk bubur ketan hitam karena biasanya santan ini tidak akan dimasak ulang agar cita rasanya tetap terjaga.
Ambil Pati Santan
Cobalah mengambil pati santan dengan tambahan air yang tidak terlalu banyak. Tujuannya, agar sari pati tersebut tetap kental dan memiliki cita rasa yang nikmat, sehingga nantinya menggugah selera.
Tips yang satu ini wajib diperhatikan dengan sebaik mungkin agar mendapatkan takaran sari pati santan berkualitas. Pada akhirnya, bisa digunakan untuk berbagai macam kebutuhan.
Tambahan Garam
Membuat kuah santan untuk bubur ketan hitam bisa dilakukan dengan cara sederhana. Setelah sari pati santan didapatkan, jangan lupa untuk menambahkan garam secukupnya.
Penambahan garam dapat menyeimbangkan cita rasa. Sehingga, banyak ditambahkan dengan sedikit gula pasir agar memiliki cita rasa manis alami dan nikmat ketika ditambahkan dengan bubur ketan hitam.
Tambahan Vanili
Jangan lupa menambahkan bubuk vanili karena penambahan bubuk vanili dapat menghasilkan aroma khas yang meningkatkan nafsu makan karena santan tersebut terasa lebih nikmat.
Membuat kuah santan untuk bubur ketan hitam cukup mudah dilakukan. Tidak ada salahnya untuk mencoba menerapkan beberapa tips di atas agar menghasilkan kuah yang pas di lidah.
Sehingga ketika ingin menyantap bubur ketan hitam bisa memperkaya cita rasanya. Oleh sebab itu, tidak ada salahnya mengguyurkan kuah santan tersebut di atas bubur ketan hitam buatan kamu.