Memiliki banyak persediaan anggur segar di rumah bisa dimanfaatkan untuk membuat berbagai macam makanan. Tidak ada salahnya dijemur hingga kering dan disimpan dalam jangka waktu lama.
Anggur kering lebih dikenal dengan sebutan kismis. Biasanya akan ditambahkan ketika membuat berbagai macam kue ataupun minuman segar. Perpaduan ini menghasilkan cita rasa yang nikmat.
Lantas, apa sajakah tips mudah membuat kismis? Simak penjelasan di bawah ini!
Cuci Buah Anggur Terlebih Dahulu
Membuat kismis mudah dilakukan. Cobalah untuk mencuci buah anggur terlebih dahulu agar terhindar dari noda ataupun kotoran yang terdapat pada sela-sela buah agar kebersihannya terjaga.
Tips yang satu ini wajib dilakukan agar kebersihan dari suatu makanan yang kamu buat tetap terjaga. Pada akhirnya, kesehatan tubuh stabil dan tidak mengalami permasalahan pencernaan.
Jemur Hingga Kering
Setelah anggur berhasil dicuci hingga bersih, jangan lupa dijemur di bawah sinar matahari. Penjemuran ini wajib dilakukan agar anggur tersebut benar-benar kering dan memiliki ukuran lebih kecil.
Proses penjemuran tergantung panasnya sinar matahari. Oleh sebab itu, cobalah untuk membuat kismis atau anggur kering saat musim kemarau agar mendapatkan kismis yang berkualitas.
Simpan Dalam Wadah Tertutup
Membuat kismis atau anggur kering cukup mudah dilakukan. Setelah proses pengeringan berhasil dilakukan, jangan lupa memisahkan anggur tersebut agar mendapatkan kismis terbaik.
Terkadang, proses penjemuran masih terdapat kismis yang tidak berkualitas. Maka dari itu, harus dipilih terlebih dahulu sebelum disimpan. Pastikan menyimpan kismis di dalam wadah tertutup agar awet.
Bisa Ditambahkan untuk Makanan atau Minuman
Kismis biasanya banyak dikonsumsi secara langsung ataupun ditambahkan ketika ingin membuat berbagai macam jenis kue seperti cookies, kue bolu panggang, kue bolu kukus dan lain sebagainya.
Tambahan kismis bisa memperkaya cita rasa karena memiliki perpaduan cita rasa manis yang cenderung asam. Tekstur dari kismis juga nikmat saat dikunyah dan banyak disukai berkat cita rasanya.
Oleh sebab itu, tidak ada salahnya menambahkan kismis ketika ingin membuat berbagai macam makanan manis ataupun minuman segar. Perpaduan ini akan menghasilkan cita rasa yang lezat.