Telur gulung menjadi rekomendasi jajanan yang banyak disukai anak-anak ataupun orang dewasa. Memiliki cita rasa gurih yang nikmat dan membuat siapapun merasa ketagihan berkat cita rasanya.
Tidak hanya bisa dibeli di penjual gerobakan dengan harga terjangkau, kamu dapat membuat telur gulung sendiri di rumah. Apalagi proses pembuatannya terbilang cukup mudah untuk dilakukan.
Berikut tips membuat telur gulung ala penjual gerobakan. Simak penjelasan di bawah ini!
Persiapkan Peralatan
Membuat telur gulung ala penjual gerobakan cukup mudah dilakukan di rumah, salah satunya pastikan untuk mempersiapkan berbagai macam peralatan yang akan kamu butuhkan.
Biasanya ketika membuat telur gulung beberapa rekomendasi peralatan yang dibutuhkan seperti wajan, tusuk sate, sendok dan lain sebagainya. Peralatan ini harus dipersiapkan dari awal.
Campurkan Telur Dengan Penyedap
Telur gulung bisa dibuat dari telur bebek atau ayam. Bahkan kamu juga bisa mencampurkan keduanya, jangan lupa untuk menambahkan dengan penyedap rasa agar memiliki cita rasa gurih.
Penjual telur gulung biasanya akan menambahkan penyedap bercita rasa ayam yang dijual dengan harga murah meriah di warung terdekat. Sehingga nantinya bisa kamu tambahkan.
Tambahan Sedikit Air
Penambahan air ketika ingin membuat telur gulung wajib dilakukan agar telur gulung mudah mengembang dan tidak terlalu kental. Sehingga tidak pecah ketika digulung menggunakan tusuk sate.
Namun sebaliknya ketika penambahan air terlalu banyak telur gulung tersebut sulit untuk digulung sehingga gagal total. Oleh sebab itu, cobalah untuk menambahkan takaran air yang sesuai.
Goreng Dengan Minyak Panas
Membuat telur gulung cukup mudah dilakukan apalagi saat kamu sudah mengetahui triknya. Jangan lupa membuat telur gulung dengan minyak yang cukup banyak dan pastikan panas.
Hal ini bertujuan agar telur gulung tersebut matang dengan cepat dan tidak pecah saat digulung secara perlahan-lahan. Sehingga nantinya mendapatkan telur gulung yang sempurna.
Biasanya, telur gulung paling nikmat jika dikonsumsi dengan tambahan saus sambal bercita rasa pedas manis dan sedikit asam. Perpaduan ini dapat meningkatkan nafsu makan karena cita rasanya.