Cumi-cumi menjadi rekomendasi makanan laut yang memiliki cita rasa nikmat. Apalagi diolah dengan tambahan bumbu, masakan ini terasa menggiurkan untuk disantap bersama nasi putih.
Tahukah kamu? Ada beberapa tips mengolah cumi-cumi agar tidak alot agar nantinya memiliki tekstur yang empuk saat dikonsumsi dengan cita rasa nikmat. Perpaduan ini lezat untuk dicoba.
Berikut beberapa tips mengolah cumi-cumi agar tidak alot. Simak penjelasan dibawah ini!
Bersihkan Terlebih Dahulu
Mengolah cumi-cumi agar tidak alot cukup mudah dilakukan di rumah. Cobalah untuk membersihkan cumi-cumi terlebih dahulu agar berbagai macam kotoran hilang secara sempurna.
Jangan lupa membuang tulang cumi-cumi atau memisahkan dari kepalanya, kamu bisa membuang kulit cumi yang berwarna kemerahan. Sehingga masakan terlihat lebih menarik.
Jangan Buang Tinta Cumi
Membersihkan cumi-cumi sebelum dimasak wajib dilakukan. Jangan membuang tinta cumi karena bisa dimanfaatkan sebagai masakan agar memiliki warna hitam dan terasa lebih gurih.
Cobalah mengambil tinta cumi-cumi agar dapat dicampurkan ke dalam berbagai macam masakan yang sedang kamu buat. Pada akhirnya, masakan tersebut terlihat menggiurkan.
Tumis Bumbu Sederhana
Ketika ingin memasak berbagai macam hasil tangkapan laut, kamu tidak perlu menambahkan berbagai macam bumbu. Hanya dengan menggunakan bumbu sederhana masakan tersebut terasa nikmat.
Pastikan untuk menghaluskan bumbu seperti jahe, bawang putih, bawang merah. Tumis hingga harum, berbagai macam bumbu ini membuat masakan cumi-cumi kian menggugah selera.
Masak Sebentar
Setelah bumbu berhasil ditumis hingga harum dan berwarna kekuningan. Jangan lupa menambahkan cumi-cumi. Cobalah memasak cumi-cumi dalam jangka waktu cukup singkat.
Tujuannya, agar daging dari cumi-cumi tersebut terasa empuk saat dikonsumsi. Sebaliknya, ketika memasak hasil tangkapan laut terlalu lama teksturnya akan alot seperti karet dan sulit untuk dikunyah.
Memasak cumi-cumi mudah untuk dilakukan apalagi bahan-bahan yang dibutuhkan terbilang sederhana. Tidak ada salahnya menambahkan tinta cumi agar hasil masakan terasa nikmat dari biasanya.