Saus tomat banyak dikonsumsi setiap harinya sebagai tambahan masakan. Tidak hanya itu saja, saus tomat banyak dijadikan sebagai cocolan terbaik saat menyantap ayam goreng ataupun lainnya.
Ketika memiliki banyak persediaan tomat di rumah tidak ada salahnya dibuat saus karena proses pembuatannya terbilang mudah dan hemat waktu. Hal ini menarik untuk kamu coba sendiri.
Berikut tips membuat saus tomat ala rumahan. Simak penjelasan di bawah ini!
Cuci Tomat Hingga Bersih
Ketika memiliki banyak persediaan tomat di rumah tidak ada salahnya diolah menjadi saus karena proses pembuatannya cukup mudah dan bahan-bahannya terbilang sederhana.
Cobalah mencuci tomat terlebih dahulu hingga bersih agar diolah menjadi saus bercita rasa nikmat dan terjaga kebersihannya. Tips yang satu ini wajib untuk kamu perhatikan dengan baik.
Rebus Tomat dan Bawang Terlebih Dahulu
Tahukah kamu? Ketika membuat saus tomat cobalah untuk merebus tomat tersebut terlebih dahulu agar memiliki tingkat kematangan yang pas dan mudah diolah ke tahap selanjutnya.
Jangan lupa memastikan tingkat kematangan dari sayuran tersebut. Sehingga nantinya bisa dipisahkan dari kulitnya sebelum memasuki proses selanjutnya agar menghemat waktu di dapur.
Blender Hingga Halus
Setelah direbus hingga matang, cobalah untuk memblender tomat tersebut hingga memiliki tingkat kehalusan yang pas. Pada akhirnya, tekstur dari saus tomat tersebut halus.
Jangan lupa diblender dengan tambahan bawang putih ataupun bawang merah yang telah direbus. Tujuannya, agar saus tomat tersebut harum dan terasa nikmat dibandingkan saus tomat kemasan.
Masak Hingga Mengental
Tips terakhir yang bisa dilakukan ketika ingin membuat saus tomat yaitu memasak tomat hingga mengental. Sehingga nantinya saus tomat tersebut memiliki cita rasa yang menggiurkan.
Jangan lupa menambahkan penyedap rasa, sedikit gula dan cuka agar saus tomat tersebut memiliki cita rasa yang menggugah selera. Serta awet disimpan dalam jangka waktu cukup lama.
Memiliki persediaan tomat di rumah tidak ada salahnya dibuat saus karena bisa dijadikan sebagai tambahan untuk mengonsumsi berbagai macam jenis makanan agar terasa lebih lezat.