Kenikmatan dari rumput laut sulit dilewatkan begitu saja. Sehingga banyak yang mengawetkan rumput laut agar daya simpannya lebih lama. Pada akhirnya, tidak mudah berjamur hingga membusuk.
Tahukah kamu? Ada beberapa tips mudah mengawetkan rumput laut agar tahan lama. Alasan inilah yang membuat rumput laut tetap awet hingga berbulan-bulan dan nikmat saat dikonsumsi.
Berikut tips mudah mengawetkan rumput laut agar tahan lama. Yuk, simak penjelasan di bawah ini!
Sortir Terlebih Dahulu
Proses mengawetkan rumput laut agar tahan lama cukup mudah dilakukan. Tahapan pertama yang harus kamu perhatikan yaitu menyortir rumput laut terlebih dahulu agar kualitasnya terjaga.
Cobalah melakukan tips yang satu ini agar rumput laut yang kamu awetkan bertahan lama dan memiliki kualitas terbaik. Sehingga bisa dikonsumsi secara terus-menerus karena nikmat saat dicoba.
Cuci Hingga Bersih
Setelah berhasil menyortir rumput laut pastikan untuk mencuci hingga bersih. Tujuannya, agar berbagai macam kotoran atau benda asing yang masih menempel bisa hilang secara sempurna.
Tips ini wajib diperhatikan dengan sebaik mungkin agar rumput laut yang kamu awetkan bertahan lama sehingga tidak mudah membusuk. Pada akhirnya, dapat mempengaruhi cita rasa.
Jemur Hingga Kering
Tahapan selanjutnya yang dilakukan saat ingin mengawetkan rumput laut yaitu mengeringkan di bawah sinar matahari. Proses pengeringan ini membutuhkan waktu cukup lama.
Alasan inilah yang membuat banyak orang mengeringkan rumpur laut di museum kemarau karena paparan sinar matahari terasa lebih panas dan membuat rumput laut tersebut cepat kering.
Simpan di Suhu Ruangan
Setelah rumput laut berhasil dikeringkan secara sempurna, tahapan terakhir yang wajib kamu lakukan yaitu menyimpan rumput laut kering di suhu ruangan agar tetap awet hingga berbulan-bulan.
Pastikan meletakkan rumput laut di dalam wadah bersih agar rumput laut tersebut awet serta memiliki cita rasa nikmat saat diolah menjadi makanan ataupun minuman menyegarkan.
Pada umumnya, rumput laut banyak diolah menjadi minuman segar seperti es rumput laut yang ditambahkan dengan cincau hitam, agar-agar hingga guyuran santan beserta es batu.