Lobster menjadi rekomendasi makanan laut yang banyak disukai karena memiliki cita rasa menggugah selera. Alasan inilah yang membuat harganya terkenal cukup mahal di pasaran.
Tidak ada salahnya membuat lobster bakar karena proses pembuatannya terbilang mudah. Sehingga menghasilkan cita rasa menggugah selera, tentunya olahan makanan ini menarik untuk dicoba.
Berikut tips mudah membuat lobster bakar agar cita rasanya nikmat. Simak penjelasan di bawah ini!
Pilih Ukuran Lobster yang Jumbo
Membuat lobster bakar agar cita rasa nikmat cukup sederhana. Tips pertama yang wajib kamu lakukan yaitu memilih ukuran lobster. Pastikan memilih ukuran lobster yang cukup besar.
Ketika mengolah lobster jumbo, tentunya daging dari makanan laut ini terasa lebih tebal dan banyak. Sehingga merasa puas saat mengonsumsi lobster bakar karena terasa menggugah selera.
Belah Punggung Lobster
Proses pembuatan lobster bakar cukup mudah dilakukan. Tips yang bisa kamu coba yaitu membelah punggung lobster terlebih dahulu agar bisa membuang kotoran yang menempel.
Setelah itu, dicuci hingga bersih agar kotoran tersebut hilang secara sempurna. Tujuannya, agar tidak mempengaruhi cita rasa saat dikonsumsi sehingga lobster tersebut tetap nikmat.
Tambahkan Cincangan Bawang Putih dan Margarin
Ketika ingin membuat olahan makanan laut tidak perlu menambahkan bumbu yang terlalu banyak karena dapat merusak cita rasa asli dari makanan ini. Cukup menggunakan bumbu sederhana.
Cobalah menambahkan cincangan bawang putih, makanan laut seperti lobster terasa nikmat dari yang kamu bayangkan. Jangan lupa untuk menambahkan margarin agar terasa semakin gurih.
Bakar Hingga Berubah Warna Menjadi Kemerahan
Setelah berhasil menambahkan bawang putih cincang jangan lupa untuk membakar lobster hingga berwarna kemerahan. Proses pembuatan olahan makanan laut ini cukup mudah dilakukan.
Apabila kulit lobster sudah berwarna kemerahan, tandanya makanan tersebut sudah layak untuk dikonsumsi karena matang sempurna. Jangan memasak terlalu lama karena mempengaruhi tekstur.
Jadi, bagi kamu yang ingin mengolah lobster tidak ada salahnya memperhatikan tips di atas. Apalagi lobster bakar memiliki cita rasa menggugah selera meskipun menggunakan bumbu sederhana.