Mengenal Pulses, Makanan Super Ramah Lingkungan Pengganti Daging
Tahukah Anda bahwa konsumsi daging adalah salah satu penyumbang gas emisi rumah kaca terbesar? Untuk meminimalisir konsumsi daging, konsumsi makanan sehat alternatif menjadi sesuatu yang patut dilakukan. Tetapi adakah makanan sehat yang bisa menggantikan protein daging sekaligus ramah lingkungan? Jawabannya ada. Jawaban dari pertanyaan ini diungkap oleh Katharina Henn, dari departemen ilmu pangan yang melakukan […]