Studi terbaru menemukan bahwa konsumsi ikan sarden secara berkala mampu mencegah diabetes. Diketahui ikan sarden memiliki kadar lemak sehat yang tinggi sehingga bisa membantu mengatur kadar kolesterol dan mencegah kardiovaskular.
Sebuah studi yang dipimpin oleh Diana Diaz Rizzolo dari Universitat Oberta de Catalunya menemukan, konsumsi ikan sarden secara teratur membantu mencegah munculnya diabetes tipe-2. Nutrisi yang terkandung di dalamnya, seperti taurin, omega-3, kalsium, dan vitamin D membantu melindungi tubuh dari ancaman diabetes.
“Sarden tak hanya terjangkau harganya dan mudah ditemukan, tapi juga aman dikonsumsi untuk menurunkan risiko diabetes tipe-2,” tulis Diaz Rizollo, dilansir News Medical.
Studi ini melibatkan 12 pasien berusia 65 tahun ke atas yang didiagnosis prediabetes atau kadar gula darah antara 100-124 mg/dL.
Untuk mengurangi risiko diabetes, semua pasien menjalani pola makan yang tepat. Namun, satu kelompok intervensi mendapatkan asupan tambahan berupa 200 gram sarden setiap minggu. Peserta disarankan mengonsumsi sarden utuh, tanpa menghilangkan tulangnya, karena sangat kaya akan kalsium dan vitamin D.
Peneliti lalu memantau pasien melalui kuesioner pada awal dan akhir penelitian selama rentang satu tahun.
Pada kelompok non-intervensi, 27 persen ditemukan berisiko tinggi diabetes pada tahap awal. Satu tahun kemudian, 22 persen dari mereka ditemukan tetap berisiko tinggi terhadap diabetes.
Sementara kelompok intervensi (dengan tambahan asupan sarden), sebanyak 37 persen ditemukan berisiko tinggi diabetes pada tahap awal. Angka tersebut kemudian menurun menjadi hanya 8 persen yang tetap berisiko tinggi diabetes pada tahap akhir penelitian di tahun kedua.