Selalu ada hal menarik apabila membicarakan tentang Kepulauan Bahama. Bahama merupakan sebuah negara persemakmuran yang memiliki banyak pulau. Jadi tak heran jika makanan khas di sana identik dengan olahan seafood terutama siput laut.
Bagi Anda yang berkesempatan untuk menikmati keindahan alam Bahama, jangan lupa juga mencoba beberapa kuliner khas tradisional Bahama seperti yang tertera di bawah ini:
Conch fritters
Conch fritters merupakan hidangan terbuat dari daging siput tumbuk halus yang dicampur dengan bawang, seledri, paprika, tomat, dan berbagai bumbu. Bahan ini dibentuk bulat lalu digoreng.
Conch salad
Hidangan tradisional Bahama ini terbuat dari siput, tomat, paprika yang dicincang halus lalu dicampur dengan bumbu seperti lada dan jeruk nipis.
Duff
Olahan khas Bahama selanjutnya ini merupakan dessert manis dengan isian buah. Guava atau jambu biji merupakan salah satu buah populer untuk duff ini. Kreasi yang satu ini bernama guava duff.
Crack conch
Kuliner tradisional ini biasa dinikmati dengan nasi dan kacang polong. Crack conch sendiri terbuat dari daging siput yang dilapisi adonan tepung roti lalu digoreng.
Conch ceviche
Conch ceviche merupakan perpaduan dari daging siput, tomat, bawang merah, paprika, dan mangga untuk memberi rasa manis sekaligus segar ke dalamnya.