in

5 Manfaat Tomat untuk Kesehatan, Bisa Kurangi Risiko Stroke

Sayuran dan buah, termasuk tomat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Studi terbaru mengungkap salah satu manfaat tomat bisa mengurangi risiko stroke.
Dilansir Health, satu buah tomat bisa menyediakan sekitar 40 persen dari kebutuhan vitamin C minimum harian.

Tomat juga memasok vitamin A, yang mendukung kekebalan, penglihatan, dan kesehatan kulit, vitamin K yang baik untuk tulang Anda. Berikut 5 manfaat tomat bagi kesehatan.

Menjaga kesehatan kulit

Studi pada 2011 menemukan kombinasi pasta tomat dan minyak zaitun untuk melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari, dan meningkatkan produksi pro-kolagen, sebuah molekul yang memberikan struktur pada kulit yang membuatnya tetap kencang dan awet muda.

Melindungi kesehatan jantung

Tomat mengandung antioksidan yang disebut likopen. Likopen bertanggung jawab atas warna merahnya. Penelitian menunjukkan bahwa makan tomat dan produk tomat lebih efektif daripada mengonsumsi suplemen likopen.

Penelitian juga menyebutkan bahwa kadar likopen dalam darah yang lebih tinggi terkait dengan tingkat kematian yang lebih rendah untuk orang dengan sindrom metabolik, sekelompok faktor risiko yang meningkatkan orang terkena penyakit jantung, stroke dan diabetes.

Meningkatkan penglihatan mata

Likopen juga baik untuk mata. Dan itu bukan satu-satunya nutrisi pelindung dalam tomat tetapi juga mengandung lutein dan beta-karoten juga. Nutrisi tersebut mendukung penglihatan dan melindungi terhadap kondisi mata termasuk degenerasi makula dan katarak.

Menjaga kesehatan pencernaan

Cairan dan serat dalam tomat dapat membantu jika Anda rentan sembelit. Menurut Departemen Pertanian AS (USDA) satu tomat besar mengandung 6 ons cairan, dan 1,5 gram serat.

Kurangi risiko stroke

Manfaat tomat juga bisa kurangi risiko stroke. Sebuah studi 2012 yang diterbitkan di Neurology, jurnal medis American Academy of Neurology, menyebutkan sifat kesehatan yang bermanfaat dari tomat dalam kaitannya dengan risiko stroke.

Hasil penelitian menyatakan bahwa mereka yang makan tomat paling banyak akhirnya memiliki risiko 55 persen lebih rendah terkena stroke jenis apa pun dibandingkan dengan mereka yang jarang makan tomat.

Article by

Haluan Logo