Buah selalu enak dinikmati. Mau dimakan langsung atau dibuat kudapan, juga sedap. Selain jus buah dan es buah, asinan buah juga menjadi pilihan seru.
Kombinasi asam dan pedas manis dalam sajian satu ini memberikan kesegaran dan kenikmatan dalam sekejap. Cara membuatnya juga mudah. Mau tahu resepnya? Simak ulasannya berikut?
Bahan:
Mangga muda – kupas dan iris memanjang.
Nanas – kupas dan bersihkan, lalu iris memanjang.
Air – 500 ml
Cabai merah – 4 buah, haluskan
Garam – 2 sendok teh
Gula pasir – 8 sendok makan
Jeruk kasturi / 5 buah jeruk lemon – 10 buah
Cara Membuat:
- Semua buah dicuci bersih.
- Siapkan wadah yang memiliki tutup lalu masukkan potongan buah-buahan ke dalamnya.
- Belah buah jeruk kasturi atau lemon menjadi dua. Peras buah jeruk tersebut dan sisihkan.
- Siapkan panci. Masukkan air, garam, cabai merah besar, gula, aduk hingga rata.
- Panaskan mendidih. Setelah mendidih, matikan api. Diamkan hingga hangat kuku.
- Campurkan air perasan jeruk dengan campuran air di panci, lalu aduk rata.
- Tuang campuran air di panci ke dalam wadah yang berisi potongan buah. Aduk rata. Tutup wadah dan masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih semalam.