Diet rendah purin merupakan pola diet bagi penderita asam urat untuk mengontrol kadar asam urat dalam darahnya. Walau pada dasarnya, diet purin tidak bisa menyembuhkan. Namun setidaknya bisa mengurangi intensitas kambuhnya asam urat.
Purin merupakan zat alami yang diproduksi oleh tubuh yang berasal dari asupan makanan sehari-hari dengan kandungan zat serupa. Kadar purin yang masih normal tidak menjadi masalah. Tapi jika melebihi batas wajar maka purin bisa terurai menjadi asam urat.
Berikut beberapa makanan dan minuman yang diklaim tinggi purin dan sebaiknya dihindari penderita asam urat.
Gorengan
Minuman beralkohol seperti bir
Jeroan seperti hati, usus, limpa
Minuman kemasan yang diberi gula tambahan, soda, jus buah
Daging babi, sapi, kambing, bebek
Makanan laut, sarden, ikan teri, tuna, udang, kerang, lobster
Sayuran hijau, kol, bayam, jamur
Makanan siap saji, kalengan, beku atau diproses
Berikut makanan dan minuman yang aman dikonsumsi bagi penderita asam urat.
Air putih
Susu rendah lemak
Kopi atau teh dengan anjuran minum tidak lebih dari 3 cangkir per hari
Telur
Beras merah
Roti gandum
Yoghurt, keju
Daging ayam
Ikan salmon
Buah-buahan tinggi vitamin C
Kacang-kacangan dan biji-bijian
Sayuran apa pun selain bayam, kol, jamur
Cara Diet Rendah Purin
Melakukan diet rendah purin tak sekadar membatasi asupan makanan tinggi purin. Melainkan juga ada hal-hal lain yang perlu diperhatikan, di antaranya:
Konsumsi makanan rendah purin untuk kurangi nyeri asam urat
Konsumsi air putih yang cukup sesuai kebutuhan tubuh
Tetap konsumsi obat asam urat berdasarkan petunjuk dokter
Kelola stres dengan baik dan istirahat cukup
Rutin berolahraga, misalnya dengan intensitas ringan atau tidak berat