Umumnya orang menikmati alpukat dalam sajian manis. Nah, untuk membuat sesuatu yang beda, kamu bisa membuat avocado toast.
Avocado toast merupakan menu yang muncul di sekitar tahun 2010. Beberapa kafe di luar negeri mencoba mengeluarkan menu baru dan mendapat sambutan yang baik.
Sampai saat ini, menu ini sudah sangat populer bahkan sudah banyak dimaksukkan dalam daftar menu sarapan sehat di rumah. Berikut resepnya.
Bahan :
1/2 buah alpukat, potong tipis
2 butir telur
2 lembar roti tawar gandum
Biji-bijian seperti Biji Falxseed, Biji Wijen dan Biji Bunga Matahari (Opsional)
Cara membuat:
1. Toast roti atau panggang dengan teflon.
2. Jika roti sudah agak mengeras dan kecoklatan. Angkat roti kemudian sisihkan.
3. Ceplok telur setengah matang dan sisihkan.
4. Plating. Taruh alpukat di atas roti, tambahkan telur di atasnya. Taburkan biji-bijian dan sajikan.