in

Resep Cumi Pedas Manis, Enaknya Bikin Nagih

Ilustrasi cumi pedas manis.

Bingung dengan waktu masak yang sedikit namun ingin makan enak? Kamu bisa langsung memasak cumi pedas manis yang paling nikmat dan dijamin menggugah selera.

Merupakan salah satu olahan seafood paling populer, cumi pedas manis memiliki seluruh aspek yang sangat menggugah selera makan, mulai dari warna hingga aromanya. Berikut resepnya:

Bahan:

– 1 kg cumi cuci bersih lalu beri sedikit cuka dan garam, potong sesuai selera. Kemudian cuci lagi sampai bersih.
– 2 papan petai

Bumbu iris:

– 10 butir bawang merah
– 1 buah tomat
– 10 buah cabai keriting merah
– dua ruas jahe
– 50 gram daun bawang

Bumbu halus:

– 6 butir bawang merah
– 5 siung bawang putih

Bumbu cemplung:

– 5 sdm saus cabai
– 2 sdm cabai rawit halus/uleg. kaldu bubuk secukupnya
– 1,5 sdm gula pasir
– 1/2 sdt lada hitam.

Cara memasak :

1. Tumis bumbu iris hingga berbau harus lalu masukkan cumi. aduk rata.
2. Beri air 100 ml kalau sudah mendidih masukkan semua bumbu.
3. Masukkan saat kuah mulai sedikit surut dan mengental masukkan semua bumbu iris plus petai.
4. Aduk-aduk masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Article by

Haluan Logo