Bahan:
1500 ml santan dari 1 butir kelapa
400 gram tepung terigu protein sedang
300 gram gula pasir
200 gram tepung sagu
3/4 sendok teh garam
2 butir telur, kocok rata
2 sendok makan minyak untuk mengoles loyang
1/2 sendok makan cokelat pasta
Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, tepung sagu, garam dan gula pasir. Buat lubang bagian tengahnya.
2. Tuang santan sedikit demi sedikit sembari terus diaduk hingga gula larut. Tambahkan telur. Aduk merata.
3. Ambil adonan 1/3 bagian tambahkan pasta cokelat. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
4. Oles loyang dengan minyak goreng kemudian alasi dengan plastik.
5. Masukan cetakan dalam kukusan yang sudah dipanaskan. Tuang dua sendok sayur adonan putih ke dalam loyang. Kukus 10 menit dengan api sedang.
6. Tambahkan satu sendok sayur adonan cokelat. Kukus 5 menit. Ulangi hingga adonan habis. Setelah lapisan terahir kukus 30 menit hingga matang. Dinginkan.