in

Jenis Aliran Teh yang Populer di Indonesia

Teh hitam (gambar: Unsplash/Lucas George Wendt)

Seduhan daun teh menjadi minuman yang cukup populer di Indonesia. Biasanya diminum pada pagi hari sebelum memulai aktivitas, atau sore hari setelah melakukan aktivitas.

Terdapat beberapa jenis teh yang populer di Indonesia. Dilansir melalui gaya.tempo.co, diantaranya adalah sebagai berikut:

Teh hitam

Untuk membuat teh hitam, daun teh dibiarkan teroksidasi hingga berwarna cokelat kehitaman. Hal tersebut dilakukan setelah daun teh dipetik. Setelah kering, lalu ditumbuh hingga halus.

Proses oksidasi pada daun teh tersebut, memberi rasa dan warna yang khas. Proses oksidasi pada teh hitam tersebut, membuat teh hitam mengandung kafein. Namun tidak sebesar pada minuman kopi.

Teh hijau

Rasa teh hijau relatif lebih pahit dari teh hitam. Namun teh hijau memiliki beragam kandungan manfaat bagi tubuh. Menambahkan gula pada teh hijau, bisa menurunkan manfaatnya tersebut.

Sehingga sebaiknya dikonsumsi tanpa gula, apabila ingin mendapatkan manfaat yang optimal dari teh hijau.

Teh putih

Teh jenis ini relatif tidak populer di masyarakat, dibandingkan teh hitam dan teh hijau. Salah satunya karena harganya yang mahal.

Harga mahal tersebut karena proses pembuatannya yang relatif lebih sulit. Teh putih dibuat dari pucuk teratas daun teh. Helaian pucuk teh tersebut harus dipetik secara hati-hati.

Teh oolong

Teh oolong dibuat dengan cara difermentasi. Proses fermentasi tersebut membuat warna teh hijau menjadi hijau kehitaman. Teh oolong memiliki aroma yang khas dan terdapat sensasi rasa manis di dalamnya.

Article by

Haluan Logo