in

Resep Balado Ikan Asin Tawar

Bahan:
150 gr cabe merah keriting, haluskan
150 gr ikan asin tawar/ikan asin kapas
6 butir bawang merah, iris
3 siung bawang putih, cincang
Secukupnya gula dan garam

Cara Membuat:
1. Goreng ikan asin hingga matang kecoklatan, angkat dan sisihkan
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe merah halus, dan tumis terus hingga matang dan berubah warna.
3. Tambahkan gula dan garam, lalu koreksi rasa. Setelah bumbu balado matang biarkan hingga dingin dulu, kemudian masukkan ikan asin dan aduk-aduk sampai rata.

Article by