Bahan (untuk 4 gelas):
550 ml air kelapa muda
300 gram kelapa kopyor
60 ml sirup cocopandan
Secukupnya es batu
Cara membuat es kopyor:
1. Keluarkan daging buah dan air kelapa kopyor dari batok kelapa, sisihkan.
2. Siapkan gelas, kemudian tuangkan sirup. 3. Tambahkan kelapa kopyor dan airnya dan air kelapa muda.
3. Terakhir tambahkan es batu di atasnya. Tak perlu diaduk, agar gradasi warnanya terlihat cantik.