Menurut studi yang dilakukan di Universitas California, Los Angeles, Amerika Serikat, rutin konsumsi buah anggur dapat membantu menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko serangan jantung. Untuk sampai dengan temuan ini, para peneliti melacak 19 orang yang berusia antara 21 dan 55 tahun yang mengonsumsi sekitar 40 buah anggur setiap hari.
Mereka menemukan, hanya empat minggu makan anggur menghasilkan peningkatan kesehatan di antara orang-orang yang tidak teratur makan buah dan sayuran.
Tak hanya itu, keragaman mikrobioma atau komunitas bakteri yang hidup di usus meningkatkan kesehatan mereka juga lebih tinggi. Di antara bakteri baik yang meningkat selama penelitian, yakni Akkermania, yang membakar gula dan kolesterol juga memperkuat lapisan usus.
Anggur mengandung antioksidan penting yang bisa mengurangi peradangan dalam tubuh.
“Kami menemukan anggur memiliki efek menguntungkan pada bakteri usus, karena usus sehat sangat penting untuk kesehatan yang baik,” kata penulis utama studi Profesor Zhaoping Li dilansir dari laman Real Simple, Jumat (7/1).
Menurut penelitian, partisipan memiliki hampir delapan persen lebih sedikit terkena kolesterol jahat dan masalah empedu yang memicu kolesterol jahat turun lebih dari 40 persen.