Bahan:
3 sdm air perasan jeruk nipis
2 sdm bawang putih bubuk
2-3 sdm tepung bumbu krispi serbaguna
2 sdm ketumbar bubuk
1 kg ayam broiler, potong sesuai selera, cuci bersih
1 sdt terasi
1 sdt kunyit bubuk
Secukupnya garam & penyedap jamur
Secukupnya minyak goreng
Cara Membuat Ayam Goreng Simple:
1. Potong ayam, cuci hingga bersih. Setelah itu campur ayam bersama dengan semua bahan kecuali tepung dan minyak goreng.
2. Aduk hingga tercampur rata dan koreksi rasa. Diamkan di kulkas kurang lebih 2 jam atau semalaman agar hasilnya lebih bagus.
3. Keluarkan ayam dari kulkas, lalu taburi dengan tepung bumbu krispi serbaguna, aduk hingga tercampur rata.
4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng ayam yang telah tercampur dengan tepung hingga matang. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan dengan sambal sesuai selera.