Bahan:
5 buah cabai rawit atau sesuai selera (potong serong)
5 siung bawang putih (cincang kasar)
5 sdm kecap manis
2 sdt saus tiram
1 kg kerang
1/2 buah bawang bombai (iris tipis)
air secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih kerang, rebus hingga terbuka lalu tiriskan.
2. Tumis bawang putih, bawang bombai dan cabai hingga wangi, kemudian masukkan kerang, tambahkan saus tiram, kecap manis dan sedikit air.
3. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata, koreksi rasa
4. Kerang siap dihidangkan.