Tubuh sangat membutuhkan asupan beragam vitamin untuk kesehatan. Vitamin F merupakan dua jenis lemak, yakni asam alfa-linolenat (alpha-linolenic acid) dan asam linoleat (linoleic acid). Vitamin F termasuk nutrisi yang baik untuk tubuh, terutama untuk perawatan kulit, jantung dan fungsi kognitif.
Berikut sumber makanan yang mengandung vitamin F:
Alpukat
Kandungan gizi alpukat dengan asam lemak tak jenuh bisa menyehatkan jantung. Menyantap alpukat bermanfaat dalam menurunkan kadar kolesterol dan gula. Kandungan potasium dalan alpukat juga mampu menurunkan tekanan darah dan mencegah risiko serangan jantung, stroke dan gagal ginjal.
Telur
Selain sebagai sumber protein. Telur juga mengandung lemak sehat yang menyehatkan jantung.
Kacang-kacangan dan biji-bijian
Kacang-kacangan dan biji-bijian seperti kacang walnut, almon, labu, dan biji chia merupakan makanan yang kaya vitamin F. Nutrisi dari kacang walnut mengurangi risiko kanker. Sementara kandungan asam alfa-linoleat berguna untuk mengatasi inflamasi.
Ikan
Ikan juga bisa mencukupi kebutuhan vitamin F. “Ikan berlemak tak jenuh seperti makerel, salmon, atau sarden yang berguna untuk kesehatan otak, jantung, dan mata,” kata ahli nutrisi Toby Amidor.
Minyak nabati
Minyak nabati mengandung lemak ekstraksi dari biji-bijian tanaman atau biji buah-buahan mengandung alfa-linolenat untuk kesehatan jantung.