Mengonsumsi mentimun secara teratur terbukti dapat membantu mencegah kekurangan nutrisi dan mengurangi risiko penyakit kronis. Mentimun bisa dengan mudah disantap. Bisa langsung disantap atau menambahkannya ke salad, smoothie atau ke dalam roti lapis.
Mentimun terdiri dari 95 persen air, vitamin B, C dan K, potassium, tembaga, serta mangan. Berikut beberapa manfaat dari mentimun untuk tubuh jika dikonsumsi setiap hari menurut Boldsky.
1. Mengurangi stres
Mentimun kaya vitamin, terutama B kompleks yang meliputi vitamin B1, B5, dan B7. Vitamin ini bekerja sama dalam merelaksasi sistem saraf serta membantu meredakan serangan panik dan kecemasan yang disebabkan oleh stres.
2. Meningkatkan kesehatan otak
Mentimun mengandung flavonoid anti-inflamasi yang baik untuk meningkatkan kesehatan otak. Flavonoid membantu meningkatkan konektivitas neuron sehingga meningkatkan kognisi. Hal ini tak hanya membantu menjaga memori tapi juga melindungi sel-sel saraf dari kerusakan yang berkaitan dengan usia.
3. Menyembuhkan tukak lambung
Saat maag menyerang, mentimun memiliki sifat untuk mendinginkan. Alkalinitas mentimun membantu menyembuhkan tukak lambung. Dua gelas jus mentimun setiap hari bisa menyembuhkan masalah yang ada pada lambung.
4. Menjaga tekanan darah
Mentimun dipenuhi serat, kalium dan magnesium. Mentimun sangat membantu dalam menjaga tekanan darah, baik itu tekanan darah tinggi maupun rendah.
5. Menghilangkan racun
Mentimun kaya air, menjadikannya sebagai obat alami untuk mengatasi dehidrasi atau kelelahan. Demikian pula nutrisi dari mentimun yang bermanfaat menghilangkan racun yang tidak diinginkan dalam tubuh.