Peradangan bisa menyebabkan segudang masalah kesehatan serius, terlebih saat menjadi kronis. Kondisi ini dapat mempengaruhi kesehatan secara menyeluru dan menyebabkan kondisi seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker tapi juga bisa merusak tujuan penurunan berat badan, kata ahli gizi dan pendiri Candida Diet Lisa Richards. Berikut tiga jenis karbohidrat yang bisa memicu peradangan dan menghambat penurunan berat badan menurut ahli diet.
Roti putih
Richard mengatakan roti putih merupakan pemicu utama peradangan, penambahan berat badan, dan banyak lagi. “Roti putih terbuat dari karbohidrat olahan dan kurang serat serta nutrisi bermanfaat lainnya,” kata Richards, dilansir laman She Finds.
“Anda akan mengalami kelelahan dan kabut otak dari sifat inflamasi dari bahan-bahan ini. Karbohidrat olahan menciptakan keadaan peradangan tingkat rendah dalam tubuh yang menyebabkan masalah kesehatan, termasuk penurunan fungsi kognitif.”
Pasta
Pasta merupakan salah satu makanan tinggi karbohidrat yang bisa menyebabkan atau memperburuk peradangan dan juga penambahan berat badan. Richards menyebut pola makan standar kita saat ini mengandung lebih banyak karbohidrat ketimbang yang dibutuhkan tubuh. Banyak karbohidrat berasal dari makanan yang diproses seperti pasta.
Sereal tinggi gula
Sereal tinggi gula bisa menyebabkan komplikasi kesehatan utama, termasuk peradangan. “Banyak sereal dibuat dengan karbohidrat olahan yang bisa menyebabkan peradangan dan berubah jadi gula dengan cepat di dalam tubuh,” kata Richards. Itu sebabnya ia merekomendasikan untuk selalu memeriksa bahan dan memilih pilihan yang tak mengandung tepung atau gula yang diperkaya fruktosa, sukrosa, karamel, sirup sorgum, gula invert, castor sugar, air tebu, atau agave nectar.