Bahan:
– 200 gram plain yogurt dengan bakteri hidup
– 1 liter susu full cream
Alat yang dibutuhkan:
– Panci penutup
– Gelas pengukur
– Whisk atau pengocok telur
Cara membuat:
1. Hangatkan susu dengan api sedang sembari diaduk terus dengan whisk, agar tidak mendidih. Jika atasnya sudah membentuk lapisan putih, matikan api.
2. Aduk terus susu.
3. Tuang yogurt dalam mangkuk, tuang susu ke dalamnya. Aduk rata dengan whisk supaya tidak menggumpal.
4. Masukkan ke oven hingga susu berbentuk padat dan kental. Kira-kira selama 4 jam.